Веганский плов из булгура с баклажанами (постный), пошаговый рецепт

Веганский плов из булгура с баклажанами (постный)

Ingvar

28 марта 2016

Основные блюда Греческая кухня Постная еда Плов

40 мин.приготовление

4 порциипорций

Сохранитьв избранное

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Булгур 1 стакан
Лук репчатый 1 штука
Лук-порей 1 штука
Морковь 1 штука
Баклажаны 1 штука
Оливковое масло 4 столовые ложки
Соль по вкусу
Чеснок 4 зубчика
Базилик по вкусу

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

Пассеровать по отдельности мелко нарезанный репчатый лук, затем нарезанный колечками порей и нашинкованную морковь, переложить в казан.

Баклажаны нарезать крупными кубиками и обжарить на большом огне, добавить к остальным овощам.

Казан с овощами поставить на маленький огонь на пару минут, добавить пять очищенных долек чеснока, посолить, добавить базилик и оливковое масло.

Всыпать в овощную смесь стакан булгура и хорошо перемешать, через пять минут добавить 2 стакана горячей воды, еще раз перемешать.

Довести до готовности в духовке в казане с закрытой крышкой, при температуре 180 градусов, на протяжении 15 минут.

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта

Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.

Похожие рецепты

Постное (веганское) лимонное печение

Лимонный сок, Лимонная цедра, Соль, Сахар, Пшеничная мука, Сода, Растительное масло, Ванильный экстракт

Средне 252 154

Image of recipe Постное (веганское) лимонное печение

Постный грибной плов

Длиннозерный рис, Свежие шампиньоны, Лук, Растительное масло, Карри, Лавровый лист, Морковь

Средне 2.5к 41

Плов ферганский

Рис, Морковь, Лук, Специи, Баранина

Средне 2.8к 19

Куриное рагу с баклажанами в сметане

Баклажаны, Куриное филе, Репчатый лук, Растительное масло, Пшеничная мука, Соль, Молотый черный перец, Петрушка, Кипяток, Сметана

Средне 2.0к 93

Image of recipe Куриное рагу с баклажанами в сметане

Стейки из баклажанов

Баклажаны, Помидоры, Рукола, Растительное масло, Сыр боккончини, Оливковое масло, Чеснок, Белый винный уксус, Греческие маслины, Листья базилика

Средне 1.2к 81

Плов с бараниной

Рис, Баранина, Репчатый лук, Гранаты, Топленое масло

Средне 3.2к 23

Постные вареники с малиной

Пшеничная мука, Вода, Сахар, Соль, Малина

Средне 1.8к 87

Image of recipe Постные вареники с малиной

Жаворонки (постные булочки)

Вода, Сахар, Ванильный сахар, Свежие дрожжи, Соль, Пшеничная мука, Растительное масло

Средне 3.0к 141

Image of recipe Жаворонки (постные булочки)

Постная подсолнечная халва

Семечки подсолнуха, Мед, Изюм

Средне 2.3к 46

Image of recipe Постная подсолнечная халва

Недавние комментарии

Filletfood

10 месяцев

да есть

к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом

Валек

2 года

белое можно использовать?

к рецепту Жаркое из кролика с красным вином

Жанна

2 года

hey

к рецепту Салат с тунцом

Свежие рецепты

Гуакамоле

авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль

Легко⏱ 3.0к 42

Хлеб с лимоном и голубикой

сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона

Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.

Сложно⏱ 1ч 1.8к 24

Image of recipe Хлеб с лимоном и голубикой

Гречотто с морскими гребешками

морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки

Сложно⏱ 1ч 40м 639 31

Image of recipe Гречотто с морскими гребешками

Свежие статьи

Филе Еды

Оцените рецепт

Рецепты

Кухня

Аккаунт