Трюфель из черного шоколада
https://filletfood.ru/recipes/trjufel-iz-chernogo-shokolada-22452/
https://eda.ru/img/eda/1200x-i/s2.eda.ru/StaticContent/Photos/141020235636/141030013944/p_O.jpg
Время приготовления 1 ч.Количество порций 4
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Черный шоколад 70% 200 г
- Сливочное масло 50 г
- Сливки 150 мл
- Крупная соль щепотка
- Какао-порошок 2 столовые ложки
- Коньяк 3 столовые ложки
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Подготовить все ингредиенты.
2.
В ковш (с толстыми стенками) выложить масло и поломать шоколад.
3.
Поставить на огонь и влить сливки.
4.
Затем уменьшить огонь до минимума, в идеале можно использовать водяную баню.
5.
Добавить пару щепоток соли.
6.
Размешать. Добавить коньяк или ликер.
7.
Хорошо размешать и убрать с огня. Остывшую смесь поставить в холодильник примерно на 9-10 часов. С помощью двух чайных ложек или руками сформировать шарики.
8.
Готовые шарики опустить в какао-порошок.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи