Тортилья (испанский омлет)
https://filletfood.ru/recipes/tortilja-ispanskij-omlet-32627/
https://eda.ru/img/eda/c620x415i/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120705181646/120723022334/p_O.jpg
Время приготовления 45 мин.Количество порций 4
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Картофель 280 г
- Репчатый лук 120 г
- Куриное яйцо 5 штук
- Помидоры 1 штука
- Зеленый горошек 1 стакан
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Соль по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Картофель почистить, разрезать на половинки и нарезать очень тонко. Посыпать солью.
2.
Почистить лук, разрезать на половинку и мелко порубить.
3.
Острым ножом нарезать помидоры.
4.
Влить 2 столовые ложки оливкового масла в сковородку. Разогреть на среднем огне.
5.
Добавить картофель и обжарить его в течение 5 минут, постоянно помешивая.
6.
Добавить лук и хорошо перемешать. Накрыть сковородку крышкой и уменьшить огонь. Периодически помешивать.
7.
Яйца разбить в большую миску и взбить вилкой, так чтобы смешать желтки и белки.
8.
Добавить соль и перец.
9.
Когда картофель и лук будут готовы, добавить их в миску с яйцами.
10.
Добавить помидоры и горошек.
11.
Добавить оставшуюся ложку оливкового масла в сковородку и разогреть на среднем огне, приблизительно 1 минуту.
12.
Влить смесь яиц и овощей в сковородку. Уменьшить огонь. Готовить на самом слабом огне 15 минут.
13.
Когда почти вся жидкость на поверхности омлета испарится, перевернуть его на другую сторону и готовить еще 5 минут.
14.
Подавать горячим.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи