Тортилья (испанский омлет)
https://filletfood.ru/recipes/tortilja-ispanskij-omlet-32627
https://eda.rambler.ru/img/eda/c620x415i/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120705181646/120723022334/p_O.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Картофель 280 г
- Репчатый лук 120 г
- Куриное яйцо 5 штук
- Помидоры 1 штука
- Зеленый горошек 1 стакан
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Соль по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Картофель почистить, разрезать на половинки и нарезать очень тонко. Посыпать солью.
2
Почистить лук, разрезать на половинку и мелко порубить.
3
Острым ножом нарезать помидоры.
4
Влить 2 столовые ложки оливкового масла в сковородку. Разогреть на среднем огне.
5
Добавить картофель и обжарить его в течение 5 минут, постоянно помешивая.
6
Добавить лук и хорошо перемешать. Накрыть сковородку крышкой и уменьшить огонь. Периодически помешивать.
7
Яйца разбить в большую миску и взбить вилкой, так чтобы смешать желтки и белки.
8
Добавить соль и перец.
9
Когда картофель и лук будут готовы, добавить их в миску с яйцами.
10
Добавить помидоры и горошек.
11
Добавить оставшуюся ложку оливкового масла в сковородку и разогреть на среднем огне, приблизительно 1 минуту.
12
Влить смесь яиц и овощей в сковородку. Уменьшить огонь. Готовить на самом слабом огне 15 минут.
13
Когда почти вся жидкость на поверхности омлета испарится, перевернуть его на другую сторону и готовить еще 5 минут.
14
Подавать горячим.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м
Свежие статьи