Свиная рулька в пиве с отварным картофелем
https://filletfood.ru/recipes/svinaja-rulka-v-pive-s-otvarnim-kartofelem-21894
https://img07.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.rambler.ru/Photos/110811142241-120213185951-p-O-svinaja-rulka-v-pive-s-otvarnim-kartofelem.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Свиная рулька 2 штуки
- Картофель 8 штук
- Лук репчатый 1 головка
- Темное пиво 1 л
- Чеснок 1 зубчик
- Аджика 1 столовая ложка
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Горчица 2 столовые ложки
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Рульки помыть, почистить шкуру (не срезать).
2
Заранее замариновать рульки в крупной кастрюле, в пиве с солью и аджикой (я оставляю на сутки в холодном месте).
3
Добавить в маринад воду (чтобы маринад покрыл рульки), лук, чеснок и отваривать на среднем огне 2,5 часа.
4
Дать остыть, не вынимая из бульона, чтобы при дальнейшем приготовлении они сохранили сок.
5
Вынуть рульки из маринада на противень, обмазать горчицей. (Маринад не выливать).
6
В маринаде отварить до полуготовности заранее почищенный картофель и так же выложить на противень.
7
Запекать в духовке при 200 градусах, часто поливая оставшимся бульоном.
8
Подавать с зеленью и горчицей.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м
Свежие статьи