Салат из кальмаров с манго, спаржей и авокадо
https://filletfood.ru/recipes/salat-iz-kalmarov-s-mango-sparzhej-i-avokado-33724
https://img03.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.rambler.ru/Photos/120917172330-120921152823-p-O-salat-iz-kalmarov-s-mango-sparzhej-i-avokado.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Кальмары мини кольцами 150 г
- Спаржа 120 г
- Авокадо 1 штука
- Манго 1 штука
- Оливковое масло 6 чайных ложек
- Дижонская горчица 2 чайные ложки
- Лимонный сок 2 столовые ложки
- Белый уксус 1 чайная ложка
- Светлый соевый соус 1 чайная ложка
- Кунжутное масло 0.5 чайной ложки
- Сахар щепотка
- Сушеный красный перец щепотка
- Обжаренные кедровые орехи по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Кальмары промыть. Вскипятить воду, посолить. Как закипит, добавить кальмары, варить 1–2 минуты. Убрать кальмары из кастрюли, сполоснуть холодной водой.
2
Спаржу порезать на 4 части. Отварить в кипящей подсоленой воде, промыть холодной.
3
Манго и авокадо очистить и порезать.
4
Приготовить заправку: для этого смешать все ингредиенты: 2 чайные ложки дижонской горчицы с семенами, 6 чайных ложек оливкового масла, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 чайную ложку белого уксуса, 1 чайную ложку соевого соуса (светлый), 0,5 чайные ложки кунжутного масла (светлое) и щепотку сахара.
5
Полить заправкой салат, перемешать. Поставить в холодильник на 30 минут.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Гречотто — «ризотто» из зелёной гречки с морскими гребешками, белыми грибами и сливками. Рецепт на 2 порции.
Свежие статьи