Фото рецепт Салат из дикого риса

Салат из дикого риса

Автор рецепта
Ingvar
28 марта 2016
1 ч. 10 мин.приготовление
4 порциипорций
Сохранитьв избранное
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
  • Дикий рис 1.5 стакана
  • Кунжутное масло 2 столовые ложки
  • Стручковая фасоль 200 г
  • Желтая стручковая фасоль 200 г
  • Лимон 1 штука
  • Чеснок 2 зубчика
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Залить 1 1/2 стакана дикого риса 4 стаканам чуть подсоленой воды, довести до кипения, после убавить огонь и томить около 40-50 минут. Он должен стать мягким и большинство рисинок "откроются".
2.
В идеале рис надо замочить на час-два в горячей воде и варить уже с 3мя стаканами воды те же 40-50 минут.
3.
Фасоль (зеленую и желтую) отварить в воде не более 5 минут или приготовить в пароварке.
4.
Чеснок порубить как можно мельче или выдавить с помощью давилки.
5.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
6.
С лимона снять цедру и выдавите сок. Смешать чеснок, цедру, сок 1/2 лимона с кунжутным маслом.
7.
Заправить получившемся соусом рис и фасоль.
8.
Подавайте горячим с соевым соусом!
9.
Можно добавить кусочки козьего сыра или моцареллы.
10.
Употребляйте с наслаждение и, по возможности, палочками :)

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
Filletfood
10 месяцев
да есть
Валек
2 года
белое можно использовать?
Жанна
2 года
hey
Свежие статьи
0
0