Фото рецепт Ризотто с зеленым горошком, спаржей и шафраном

Ризотто с зеленым горошком, спаржей и шафраном

Ingvar

28 марта 2016

Фото рецепт Ризотто с зеленым горошком, спаржей и шафраном

1 ч. 30 мин.приготовление

4 порциипорций

Ингредиенты

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Замороженный зеленый горошек 235 г
Зеленая спаржа 175 г
Шафран щепотка
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Рис для ризотто 440 г
Овощной бульон 1.5 л
Тертый сыр пармезан 30 г

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

1

Выложите горошек в миску. Срежьте старые концы со спаржи и нарежьте ее кусочками по 3 см, добавьте к горошку. Залейте кипящей водой и оставьте на 3 минуты. Слейте воду. Налейте 3 столовые ложки кипящей воды в миску и добавьте шафран.

2

Разогрейте масло в большой сковороде. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте на среднем огне 5 минут до мягкости. Добавьте рис и готовьте, помешивая, 1 минуту.

3

Тем временем, налейте бульон в кастрюлю, накройте крышкой, доведите до кипения, уменьшите огонь и оставьте кипеть на маленьком огне.

4

Добавьте 4 столовые ложки горячего бульона в рис, перемешайте. Когда жидкость испарится, добавьте еще 4 ложки горячего бульона. Добавляйте бульон, пока рис не станет мягким, примерно 25 минут. В середине готовки добавьте шафран.

5

Примерно за 5 минут до готовности риса добавьте горошек и спаржу. Снимите с огня, добавьте пармезан и посолите.

Похожие рецепты

Ризотто из булгура со спаржей, зеленым горошком и сыром гравьера

Лук-шалот, Оливковое масло GAEA DOP Sitia, Crete extra virgin, Булгур, Бульон, Зеленая спаржа, Замороженный зеленый горошек , Тертый сыр гравьера, Белое вино, Сливки 35%-ные

Image of recipe Ризотто из булгура со спаржей, зеленым горошком и сыром гравьера

Фриттата со спаржей и зеленым горошком

Яйцо куриное, Зеленая спаржа, Сыр, Сыр моцарелла, Зеленый горошек, Тертый сыр пармезан , Сушеные помидоры, Оливковое масло, Соль, Перец черный молотый, Рукола

Image of recipe Фриттата со спаржей и зеленым горошком

Куриные ножки с шафраном, рисом и зеленым горошком

Сливочное масло, Куриные бедра, Оливковое масло, Лук репчатый, Чеснок, Шафран, Куриный бульон, Лавровый лист, Вода, Длиннозерный рис, Замороженный зеленый горошек , Соль, Перец черный молотый

Image of recipe Куриные ножки с шафраном, рисом и зеленым горошком

Слоеный пирог с зеленым горошком, беконом, пармезаном и зеленью

Слоеное тесто, Молоко, Сливки 30%-ные, Зеленый горошек, Яйцо куриное, Крахмал, Соль, Сыр пармезан, Зелень, Бекон

Image of recipe Слоеный пирог с зеленым горошком, беконом, пармезаном и зеленью

Мятный омлет с зеленым горошком

Куриное яйцо, Свежая мята, Замороженный зеленый горошек , Соль, Молотый черный перец, Сыр чеддер, Сливочное масло

Image of recipe Мятный омлет с зеленым горошком

Красный рис со специями, курицей и зеленым горошком

Оливковое масло, Куриное филе, Репчатый лук, Красный сладкий перец, Чеснок, Орегано, Паприка, Кайенский перец, Длиннозерный рис, Томатный соус, Куриный бульон, Замороженный зеленый горошек

Image of recipe Красный рис со специями, курицей и зеленым горошком

Зеленое ризотто со шпинатом

Репчатый лук, Рис арборио, Сливочное масло, Шпинат, Мята, Сыр пармезан, Овощной бульон, Оливковое масло, Белое сухое вино, Зеленая стручковая фасоль

Image of recipe Зеленое ризотто со шпинатом

Винегрет с зеленым горошком

Свекла, Картофель, Соленые огурцы, Зеленый горошек, Морковь, Красный лук, Оливковое масло, Соль, Белый винный уксус, Молотый черный перец

Image of recipe Винегрет с зеленым горошком

Крем-суп с чесноком и зеленым горошком

Морковь, Розмарин, Сельдерей, Тимьян, Чеснок, Репчатый лук, Лимонный сок, Зеленый горошек, Сливочное масло, Молотый тмин, Оливковое масло, Сливки, Соль

Image of recipe Крем-суп с чесноком и зеленым горошком

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта

Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.

Недавние комментарии

Filletfood

год

да есть

к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом

Валек

2 года

белое можно использовать?

к рецепту Жаркое из кролика с красным вином

Жанна

2 года

hey

к рецепту Салат с тунцом

Свежие рецепты

Гуакамоле

авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль

Image of recipe Гуакамоле

Хлеб с лимоном и голубикой

сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона

Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.

Сложно⏱ 1ч

Image of recipe Хлеб с лимоном и голубикой

Гречотто с морскими гребешками

морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки

Сложно⏱ 1ч 40м

Image of recipe Гречотто с морскими гребешками

Свежие статьи

← К поиску рецептов

Рецепты

Кухня

Аккаунт

Filletfood LLC © 2013 — 2026