Пурсалада — традиционный баскский суп, пошаговый рецепт — «Филе еды»

Пурсалада — традиционный баскский суп

#Супы #Норвежская кухня

Фото рецепт Пурсалада — традиционный баскский суп

#Супы #Норвежская кухня

Время приготовления 1 ч. 35 мин.Количество порций 6

Ингредиенты

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Филе трески 250 г
Оливковое масло 4 столовые ложки
Лук-порей 6 штук
Картофель 750 г
Соль по вкусу

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

1.

Обсушить треску, положить рыбу в кастрюлю, добавить 500 мл воды и довести до кипения. Убрать кастрюлю с огня и вытащить рыбу.

2.

Убрать кожу, размять мякоть с помощью вилки и удалить все, какие попадутся, косточки. Потом вернуть в бульон, в котором рыба варилась.

3.

Почистить и покрошить порей, порезать картофель кубиками.

4.

Разогреть оливковое масло в кастрюле, добавить порей и готовить, помешивая на медленном огне 5 минут. Добавить картофель и готовить еще 5 минут. Добавить 2 литра воды, довести до кипения и варить 35 минут, пока картошка не начнет развариваться.

5.

Добавить треску и бульон и варить еще 10 минут. Посолить, если нужно, подавать горячим в супнице.

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта

Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.

Похожие рецепты

Традиционный финский сливочный суп с лососем (lohikeitto)

Картофель, Морковь, Репчатый лук, Вода, Черный перец горошком, Лавровый лист, Филе лосося, Сливки 20%-ные, Соль, Укроп, Молотый душистый перец

Средне 1.3к 26

Image of recipe Традиционный финский сливочный суп с лососем (lohikeitto)

Традиционный французский луковый суп

Сливочное масло, Лук репчатый, Соль, Перец черный молотый, Помидоры плам, Тмин, Говяжий бульон, Лавровый лист

Средне 1.1к 44

Image of recipe Традиционный французский луковый суп

Тыквенный крем-суп

тыква, морковь, картофель, белый репчатый лук, чеснок, имбирь, красный острый перец, мёд, оливковое масло

Средне 2.3к 117

Image of recipe Тыквенный крем-суп

Крем-суп из топинамбура

подсолнечное масло, морковь, белый репчатый лук, чеснок, топинамбур, корень сельдерея, шампиньоны

Средне 864 106

Image of recipe Крем-суп из топинамбура

Крем-суп из цукини с греческим йогуртом и мятой

Кукурузная мука, Картофель, Овощной бульон, Репчатый лук, Чеснок, Цукини, Свежая мята, Пита, Греческий йогурт

Средне 549 91

Image of recipe Крем-суп из цукини с греческим йогуртом и мятой

Нежный итальянский суп с курицей

Куриное филе, Стебель сельдерея, Помидоры, Сладкий перец, Паста, Соль, Оливковое масло, Сливки, Пшеничная мука

Средне 2.7к 27

Image of recipe Нежный итальянский суп с курицей

Суп с черносливом (Хорда)

Помидоры, Зеленый сладкий перец, Рис, Картофель, Морковь, Баранина на кости, Чернослив без косточек, Репчатый лук, Соль

Средне 2.0к 139

Image of recipe Суп с черносливом (Хорда)

Суп-пюре помидорный с чесноком

Помидоры, Репчатый лук, Сливочное масло, Морковь, Петрушка, Рис, Сахар, Чеснок, Мясной бульон, Соль

Средне 2.3к 47

Image of recipe Суп-пюре помидорный с чесноком

Луковый суп с пармезаном

Оливковое масло, Репчатый лук, Пшеничная мука, Петрушка, Куриный бульон, Тертый сыр пармезан , Соль

Средне 1.4к 72

Image of recipe Луковый суп с пармезаном

Недавние комментарии

Filletfood

19 дней

да есть

к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом

Валек

2 года

белое можно использовать?

к рецепту Жаркое из кролика с красным вином

Жанна

2 года

hey

к рецепту Салат с тунцом

Свежие рецепты

Хлеб с лимоном и голубикой

сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона

Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.

Сложно⏱ 1ч 1.8к 24

Image of recipe Хлеб с лимоном и голубикой

Гречотто с морскими гребешками

морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки

Сложно⏱ 1ч 40м 639 31

Image of recipe Гречотто с морскими гребешками

Дорада запечённая с овощами

лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин

Средне⏱ 45м 2.3к 46

Image of recipe Дорада запечённая с овощами

Свежие статьи

Супы Норвежская кухня

← К поиску рецептов

0

0

Рецепты

Кухня

Аккаунт

Filletfood LLC © 2013 — 2025