Польский щавелевый суп по‑деревенски
https://filletfood.ru/recipes/polskij-shhavelevij-sup-po-derevenski-45681
https://eda.rambler.ru/img/eda/c620x415i/s2.eda.ru/StaticContent/Photos/140722210131/140729155647/p_O.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Мясной бульон 1.5 л
- Щавель 300 г
- Картофель 2 штуки
- Куриное яйцо 6 штук
- Сметана 20%-ная 2 столовые ложки
- Соль на кончике ножа
- Молотый черный перец по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Щавель промыть, уладить жесткие стебли и мелко нарезать.
2
Картофель сварить в мундире, остудить, почистить и натереть на терке, добавить сметану, перемешать.
3
Два яйца взбить. Остальные сварить вкрутую.
4
Бульон вскипятить.
5
Всыпать в кипящий бульон щавель, добавить картофель со сметаной, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Снова довести до кипения.
6
Размешать суп и при постоянном помешивании тонкой струйкой влить взбитые яйца.
7
Посолить, поперчить, снова довести до кипения. Снять с плиты и дать настояться 10–15 минут.
8
Подавать с четвертинками яиц.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Гречотто — «ризотто» из зелёной гречки с морскими гребешками, белыми грибами и сливками. Рецепт на 2 порции.
Свежие статьи