Пирожки домашние с мясом и капустой
https://filletfood.ru/recipes/pirozhki-domashnie-s-mjasom-i-kapustoj-41714
https://eda.rambler.ru/img/eda/1200x-i/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120130134327/140112133450/p_O.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Молоко 1 стакан
- Куриное яйцо 1 штука
- Сухие дрожжи Dr.Oetker 12 г
- Сливочное масло 50 г
- Сахар 1 столовая ложка
- Пшеничная мука 3 стакана
- Свинина 400 г
- Капуста 400 г
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Растительное масло 3 столовые ложки
- Репчатый лук 1 штука
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Подогреть молоко на медленном огне до комнатной температуры.
2
Развести дрожжи в молоке.
3
Растопить на медленном огне сливочное масло.
4
В большой миске смешать яйцо с солью и сахаром.
5
В яичную смесь ввести молоко с разведенными в нем дрожжами и тщательно перемешать.
6
В полученную смесь постепенно ввести муку, постоянно размешивая.
7
Добавить растопленное сливочное масло, снова перемешать.
8
Вымесить полученную смесь руками, добавляя муку по мере необходимости (чтобы тесто не прилипало к рукам).
9
Тесто положить в смазанную небольшим количеством растительного масла емкость, накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на час.
10
Свинину нарезать на кусочки средних размеров и отварить в небольшом количестве воды, добавив целую очищенную луковицу.
11
Капусту потушить на растительном масле с добавлением соли и перца без добавления томата.
12
Смешать свинину и капусту вместе, добавив по желанию специи.
13
Сформировать из теста приблизительно равные по размеру круги, выложить в центр каждого начинку и залепить края.
14
Духовку нагреть до 200 градусов, на противень выложить бумагу для выпекания и промазать его растительным маслом.
15
Выложить пирожки на противень и смазать каждый взбитым яйцом.
16
Поставить пирожки в духовку до появления румяной корочки.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Гречотто — «ризотто» из зелёной гречки с морскими гребешками, белыми грибами и сливками. Рецепт на 2 порции.
Свежие статьи