Пенне ригате с сушеными помидорами и кедровыми орехами
Фото рецепт Пенне ригате с сушеными помидорами и кедровыми орехами
Время приготовления 25 мин.Количество порций 6 порций
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
  • Пенне ригате 450 г
  • Сливочное масло 3 столовые ложки
  • Оливковое масло 3 столовые ложки
  • Кедровые орехи 0.25 стакана
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый 0.5 чайной ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Тертый сыр пармезан  60 г
  • Сушеные помидоры 30 г
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
В большой кастрюле вскипятить воду, посолить (3 чайных ложки соли на 6 литров воды) и бросить туда макароны. Варить на 1 минуту меньше, чем указано на пачке. Отбросить готовые макароны на дуршлаг. Оставить в резерве 1 стакана воды, в которой варились макароны.
2.
Тем временем, разогреть на умеренно сильном огне в большой кастрюле сливочное и оливковое масло. Бросить в масло кедровые орехи и, помешивая, готовить примерно 3 минуты. Когда орехи станут бледно золотистыми, добавить измельченный чеснок и продолжить готовить, помешивая, 1 минуту.
3.
К орехам добавить сушеные помидоры и готовить 3 минуты.
4.
Снять кастрюлю с помидорами и орехами с огня, высыпать в нее пенне, добавить соли (1/2 чайной ложки), черный перец и тщательно перемешать. Затем посыпать пармезаном еще раз перемешать и сразу подавать на стол.
5.
К пасте отдельно подать тертый пармезан.

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
Filletfood
19 дней
да есть
Валек
2 года
белое можно использовать?
Жанна
2 года
hey
Свежие статьи
0
0