Готовим тесто для печеночных блинчиов. В блендере смешивааем печень, яйцо, сметану, муку, соль, перец. Из полученного теста готовим на сковороде блинчики, обжаривая с двух сторон.

Готовим начинку. Лук мелко режем, морковь натираем крупно на терке, пассеруем ингредиенты.

Зелень мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс и добавить к майонезу.

Формируем торт. Укладываем блинчик, смазываем немного майонезом, выкладываем морковь с луком, посыпаем зеленью. И таким образом выкладываем торт. Сверху морковь и зелень.