Маффины из горького шоколада с фундуком и фисташками
https://filletfood.ru/recipes/maffini-iz-gorkogo-shokolada-s-fundukom-fistashkami-26190
https://img07.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.rambler.ru/Photos/120213184513-120214134026-p-O-maffini-iz-gorkogo-shokolada-s-fundukom-fistashkami.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Черный шоколад 70% 160 г
- Соленое сливочное масло 7 столовых ложек
- Молотый фундук 0.6 стакана
- Гречневая мука 0.3 стакана
- Тростниковый сахар 0.5 стакана
- Яйцо куриное 3 штуки
- Сливки 40%-ные 2 столовые ложки
- Молотые фисташки по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите форму для маффинов и в каждое отверстие положите по бумажной формочке для маффинов.
2.
На водяной бане растопите 100 грамм измельченного шоколада и сливочное масло.
3.
Тем временем в миске миксером взбейте яйца с сахаром до состояния крема и увеличения объема в 2 раза.
4.
В яичную массу медленно введите шоколад.
5.
Затем, деревянной ложкой вмешайте молотый фундук и гречневую муку. Перемешайте до однородной массы.
6.
Наполните формочки на три четверти тестом и выпекайте 15 минут до готовности. Охладите маффины.
7.
Для глазури растопите оставшийся шоколад со сливками на водяной бане. Слегка охладите и намажьте сверху маффины.
8.
Пока глазурь на застыла, посыпьте сверху молотыми фисташками. Дайте застыть.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱ 3.0к 42
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Свежие статьи