Летний борщ
https://filletfood.ru/recipes/letnij-borsch-31965
https://img03.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.rambler.ru/Photos/120705181646-120721142338-p-O-letnij-borsch.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Вода 3 л
- Лук репчатый 1 головка
- Соль по вкусу
- Свекла 3 штуки
- Картофель 500 г
- Зелень по вкусу
- Белокочанная капуста 500 г
- Морковь 1 штука
- Томатная паста 3 столовые ложки
- Курица 500 г
- Растительное масло 50 мл
- Свежий перец по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Вымыть курицу, залить водой и поставить на огонь. После закипания посолить по вкусу.
2.
Почистить лук, морковь, картофель, свеклу.
3.
Свеклу натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле, добавить 0,5 стакана воды и томатную пасту. Тушить до мягкости свеклы (15–20 минут).
4.
Картофель нарезать кубиками, капусту соломкой, морковь натереть на мелкой терке.
5.
Луковицу измельчить в блендере до состояния кашицы.
6.
Из готового бульона достать курицу, отделить от костей, разделить на мелкие кусочки.
7.
Бульон процедить, положить нарезанный картофель, поставить на огонь.
8.
В кипящий бульон положить луковую кашицу и натертую морковь.
9.
Через 10 минут положить капусту и тушеную свеклу, измельченное мясо. Кипятить еще 5 минут.
10.
Выправить на соль, добавить зелень и перец.
11.
После отключения дать постоять примерно 20 минут. Принимать внутрь со сметаной и тепленьким хлебом)))
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱ 3.0к 42
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Свежие статьи