Куриный суп с грибами шампиньонами и зеленью
https://filletfood.ru/recipes/kurinyy-sup-s-gribami-shampinonami-i-zelenyu-24033/
https://img02.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.ru/Photos/120214125956-120214130459-p-O-kurinyy-sup-s-gribami-shampinonami-i-zelenyu.jpg
Время приготовления 1 ч. 20 мин.Количество порций 4 порции
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Картофель 3 штуки
- Куриная грудка 1 штука
- Свежие шампиньоны 400 г
- Сливочное масло 3 столовые ложки
- Лук репчатый 0.5 головки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Петрушка 0.5 г
- Морковь 1 штука
- Лавровый лист 0.5 штуки
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Варим куриный бульон (посолить по вкусу)
2.
Нарезаем шампиньоны пластинками, но не очень тонко, чтобы не подгорели. Тушим их со сливочным маслом до готовности.
3.
Пока тушатся грибы чистим и нарезаем картофель кубиками 0.5 см.
4.
Когда бульон готов, достаем курицу и засыпаем в него готовые грибы. Варим минут 10-15 на среднем огне.
5.
После грибов (через 10-15 минут) добавляем картофель.
6.
Порезать лук и натереть морковь на терке. Потушить смесь пока лук не приобретет золотистый оттенок.
7.
Добавляем тушеную смесь в бульон.
8.
Пока все это дело варится, режем курицу небольшими кубиками или соломкой. Засыпаем обратно в бульон.
9.
Кладем лавровый лист. Мелко шинкуем петрушку и добавляем в готовый суп.
10.
Приятного аппетита!
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи