Куриный жюльен в сливочном соусе с золотистой корочкой из пармезана, пошаговый рецепт

Куриный жюльен в сливочном соусе с золотистой корочкой из пармезана

#Закуски #Французская кухня #Жульен

Время приготовления 25 мин.Количество порций 4

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Сливочное масло 120 г
Пшеничная мука 0.5 стакана
Куриное филе 500 г
Соль по вкусу
Лимонный сок 2 столовые ложки
Свежемолотый черный перец по вкусу
Сливки 40%-ные 1 стакан
Паприка по вкусу
Тертый сыр пармезан 60 г

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

Разогрейте духовку до 200 градусов. Слегка смажьте маслом порционные кокотницы или одну форму.

В разные тарелки выложите муку и размягченное сливочное масло. Курицу порежьте небольшими полосками.

Обмакните куриные кусочки сначала в муку, затем в сливочное масло. Выложите в кокотницы.

Сбрызните курицу лимонным соком, посолите и поперчите.

Залейте кокотницы сливками, сверху посыпьте пармезаном, затем паприкой.

Запекайте до готовности и румяной корочки примерно 20 минут.

Подавайте горячим.

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта

Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.

Соль, Дижонская горчица, Молотый черный перец, Куриное филе, Сливки 35%-ные, Чеснок, Свежий тимьян, Растительное масло, Твердый сыр

Средне 800 62

Image of recipe Куриное филе в сливочном соусе с тимьяном

Печень куриная в сливочном соусе

Куриная печень, Репчатый лук, Сметана, Подсолнечное масло, Соль

Средне 2.5к 114

Image of recipe Печень куриная в сливочном соусе

Куриные шарики в сливочном соусе с сыром

Куриное филе, Лук, Куриное яйцо, Чеснок, Сливки, Сыр

Средне 321 103

Image of recipe Куриные шарики в сливочном соусе с сыром

Хрустящие куриные кусочки в золотистой корочке

Соль, Курица, Перец черный молотый, Пахта, Мука с разрыхлителем, Растительное масло

Средне 521 53

Image of recipe Хрустящие куриные кусочки в золотистой корочке

Куриные наггетсы с соусом из сливочного сыра

Пшеничная мука, Куриное филе, Яйцо куриное, Разрыхлитель, Растительное масло, Зернистая горчица, Сливочный сыр, Чеснок, Сметана

Средне 1.8к 50

Image of recipe Куриные наггетсы с соусом из сливочного сыра

Куриное филе с грибами в сырно-сливочном соусе

Куриное филе, Сыр, Свежие шампиньоны, Сливки 20%-ные, Майонез, Карри, Приправа для курицы, Соль, Перец черный молотый, Смесь итальянских трав, Укроп

Средне 2.4к 86

Image of recipe Куриное филе с грибами в сырно-сливочном соусе

Куриное филе с шампиньонами в сливочном соусе

Шампиньоны, Куриное филе, Сливки 25%-ные

Средне 1.9к 155

Image of recipe Куриное филе с шампиньонами в сливочном соусе

Куриные фрикадельки с пастой в сливочном соусе с зеленым горошком

Куриный фарш, Крупная соль, Смесь перцев, Паста, Зеленый горошек, Зеленые яблоки, Лук репчатый, Плавленый сырок

Средне 2.0к 28

Image of recipe Куриные фрикадельки с пастой в сливочном соусе с зеленым горошком

Золотистые куриные кусочки в кукурузных хлопьях с абрикосовым соусом

Филе куриной грудки, Соль, Перец черный молотый, Дижонская горчица, Майонез, Кукурузные хлопья, Рисовый уксус, Абрикосовый джем

Средне 2.3к 131

Image of recipe Золотистые куриные кусочки в кукурузных хлопьях с абрикосовым соусом

Недавние комментарии

Filletfood

19 дней

да есть

к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом

Валек

2 года

белое можно использовать?

к рецепту Жаркое из кролика с красным вином

Жанна

2 года

hey

к рецепту Салат с тунцом

Свежие рецепты

Хлеб с лимоном и голубикой

сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона

Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.

Сложно⏱ 1ч 1.8к 24

Image of recipe Хлеб с лимоном и голубикой

Гречотто с морскими гребешками

морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки

Сложно⏱ 1ч 40м 639 31

Image of recipe Гречотто с морскими гребешками

Дорада запечённая с овощами

лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин

Средне⏱ 45м 2.3к 46

Image of recipe Дорада запечённая с овощами

Свежие статьи

Филе Еды

Оцените рецепт

Рецепты

Кухня

Аккаунт