Куриный жюльен в сливочном соусе с золотистой корочкой из пармезана
https://filletfood.ru/recipes/kurinij-zhjulen-v-slivochnom-souse-s-zolotistoj-korochkoj-iz-parmezana-26446
https://eda.rambler.ru/img/eda/1200x-i/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120131082650/120214134702/p_O.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Сливочное масло 120 г
- Пшеничная мука 0.5 стакана
- Куриное филе 500 г
- Соль по вкусу
- Лимонный сок 2 столовые ложки
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Сливки 40%-ные 1 стакан
- Паприка по вкусу
- Тертый сыр пармезан 60 г
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Разогрейте духовку до 200 градусов. Слегка смажьте маслом порционные кокотницы или одну форму.
2
В разные тарелки выложите муку и размягченное сливочное масло. Курицу порежьте небольшими полосками.
3
Обмакните куриные кусочки сначала в муку, затем в сливочное масло. Выложите в кокотницы.
4
Сбрызните курицу лимонным соком, посолите и поперчите.
5
Залейте кокотницы сливками, сверху посыпьте пармезаном, затем паприкой.
6
Запекайте до готовности и румяной корочки примерно 20 минут.
7
Подавайте горячим.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м
Свежие статьи