Куриные ножки с грибами в мешочке
https://filletfood.ru/recipes/kurinie-nozhki-s-gribami-v-meshochke-36250
https://img03.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.rambler.ru/Photos/130212102403-130313131525-p-O-kurinie-nozhki-s-gribami-v-meshochke.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Слоеное тесто 500 г
- Свежие грибы 300 г
- Куриная голень 600 г
- Картофель 700 г
- Лук 150 г
- Молоко 50 мл
- Сливочное масло 30 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Картофель почистить, отварить до готовности.
2
Лук мелко нарезать.
3
Грибы почистить, мелко нарезать.
4
На растительном масле обжарить лук.
5
Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут). Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25–30 минут). Остудить.
6
В картофель добавить сливочное масло, потолочь.
7
Добавить молоко, посолить по вкусу, перемешать.
8
Смешать картофельное пюре и грибы. Остудить.
9
Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить. Нарезать квадраты 15х15 см.
10
Из обрезков сделать небольшую лепешечку, положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось).
11
В серединку положить 2–3 столовые ложки начинки.
12
На начинку поставить голень.
13
Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать).
14
Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом. Выложить мешочки.
15
Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели.
16
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета (примерно 15–20 минут).
17
С готовых мешочков не забыть снять нитку.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м
Свежие статьи