Куриные котлетки в винном соусе с грибами и горошком
https://filletfood.ru/recipes/kurinie-kotletki-v-vinnom-souse-s-gribami-goroshkom-24838/
https://img08.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.ru/Photos/110805134417-120214131925-p-O-kurinie-kotletki-v-vinnom-souse-s-gribami-goroshkom.jpg
Время приготовления 30 мин.Количество порций 6 порций
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Филе куриной грудки 600 г
- Томатный соус 4 столовые ложки
- Яичный белок 2 штуки
- Сливки 35%-ные 100 мл
- Свежие шампиньоны 10 штук
- Зеленый горошек 200 г
- Шалфей 1 стебель
- Зеленый лук 1 пучок
- Сливочное масло 1 чайная ложка
- Пшеничная мука 20 г
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Белое вино 100 мл
- Перец черный молотый по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Провернуть через мясорубку куриное мясо. Добавить сливки, измельченный зеленый лук, соль и перец. Взбить белки и аккуратно подмешать к фаршу. Вылепить котлетки, обвалять в муке и обжарить на смеси оливкового и сливочного масла с шалфеем. Затем залить вином, добавить грибы, горошек и тушить до готовности.
2.
Выложить котлеты на блюдо и полить соусом с грибами и горошком.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи