Клубничный чизкейк без выпечки

Ingvar

28 марта 2016

Выпечка и десерты Чизкейк

4 ч. 30 мин.приготовление

8 порцийпорций

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Творог 250 г
Печенье 200 г
Лимонный сок 2 чайные ложки
Сахарная пудра 100 г
Желатин 2 столовые ложки
Клубничное пюре 200 г
Жирные сливки 200 мл
Сливочное масло 50 г

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

Печенье искрошить и смешать с растопленным маслом. Разъемную форму диаметром 20 см выстлать бумагой для выпекания. На дно формы выложить маслянистую крошку, хорошо утрамбовать и поместить в холодильник.

Желатин развести соком лимона и 2 столовыми ложками воды и нагревать на водяной бане, пока он не растворится.

Творог взбить с сахарной пудрой. Подмешать растворенный желатин и клубничное пюре, хорошо взбить. Сливки взбить в крепкую пену и подмешать к крему.

Выложить крем на основу из печенья и поставить чизкейк в холодильник на 4 ч, чтобы крем застыл. Хорошо украсить десерт клубникой и листиками мяты.

Похожие рецепты

Малиновый чизкейк без выпечки

Малина, Печенье, Сливочное масло, Сливочный сыр, Молочный шоколад, Сливки, Сахар, Сахарная пудра

Клубничные капкейки с сырно-клубничным кремом

Клубничное пюре, Пшеничная мука, Разрыхлитель, Соль, Молоко, Ванильный экстракт, Сливочное масло, Сахар, Куриное яйцо, Сыр маскарпоне, Сахарная пудра

Вишневый торт без выпечки (Чизкейк)

Бисквитное печенье, Сливочное масло, Творожный сыр, Сливки 10%-ные, Натуральный йогурт, Лимонный сок, Желатин, Сахар, Ванилин, Вишневое желе

Чизкейк с персиками без выпечки

Ванилин, Сахар, Желатин, Консервированные персики, Печенье «Юбилейное», Сливочное масло, Творог, Сливки 30%-ные