Клубничный торт (без выпечки)
https://filletfood.ru/recipes/klubnichnij-tort-bez-vipechki-32382
https://img08.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.rambler.ru/Photos/160201161818-160627170848-p-O-klubnichnij-tort-bez-vipechki.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Топленое масло 60 г
- Шоколадное печенье 150 г
- Клубника 250 г
- Клубничный йогурт 300 г
- Мягкий творог 200 г
- Сахар 100 г
- Сливки 33%-ные 200 мл
- Молоко 50 мл
- Желатин 2 столовые ложки
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Все продукты, кроме сливок, заранее достать из холодильника, чтобы они были комнатной температуры.
2.
Дно и бортик разъемной формы диаметром 19 см выложить пергаментом. Печенье размять в крошку (можно вместо шоколадного взять обычное печенье и добавить в крошку 1 столовую ложку какао), перемешивая, частями добавить сливочное масло, полученную массу хорошо утрамбовать на дно формы и убрать в холодильник.
3.
В горячем (но не кипятке) молоке тщательно растворить желатин, остудить смесь до комнатной температуры.
4.
В миске смешать миксером йогурт, творог и сахар, пока сахар не растворится, затем добавить клубнику, порезанную маленькими кубиками, помешивая, влить тонкой струйкой желатин, хорошо перемешать и убрать смесь в холодильник минут на 30, пока желе не начнет слегка застывать.
5.
Сливки взбить в пышную пену, желе достать из холодильника, перемешать до однородного состояния, добавить сливки, осторожно перемешать, готовый мусс перелить в форму на корж из печенья.
6.
Торт убрать в холодильник на всю ночь, до полного застывания.
7.
Готовый торт украсить порезанной клубникой и тертым шоколадом.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱ 3.0к 42
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Свежие статьи