Фото рецепт Классический рассольник на говяжьем бульоне

Классический рассольник на говяжьем бульоне

Автор рецепта
Ingvar
28 марта 2016
1 ч. 35 мин.приготовление
4 порциипорций
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
  • Говядина 300 г
  • Картофель 3 штуки
  • Перловая крупа 150 г
  • Морковь 1 штука
  • Лук репчатый 1 головка
  • Соленые огурцы 2 штуки
  • Перец черный молотый на кончике ножа
  • Сметана 2 столовые ложки
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Картофель, морковь, лук очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками. Соленые огурцы очистить от кожицы и нашинковать.
2
Перловую крупу перебрать, промыть, отварить до полуготовности.
3
Сварить бульон из говядины, добавить картофель, довести до кипения, положить перловку, варить на слабом огне 7–8 минут.
4
Поджарить на растительном масле морковь, лук и нашинкованную зелень, выложить в рассольник.
5
За 5 минут до окончания варки положить соленые огурцы, добавить соль и перец. Перед подачей на стол рассольник заправить сметаной и украсить веточкой зелени.
Похожие рецепты

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
Filletfood
год
да есть
Валек
2 года
белое можно использовать?
Жанна
2 года
hey
Свежие статьи