Грибной плов с шампиньонами

Ingvar

28 марта 2016

Супы Веганская еда Плов

35 мин.приготовление

4 порциипорций

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Растительное масло 90 мл
Морковь 2 штуки
Длиннозерный пропаренный рис 300 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Специи по вкусу
Лук репчатый 3 головки
Шампиньоны 400 г

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

Рис надо промыть, залить теплой водой и оставить, пока готовится лук с морковью. Лук мелко нарезать и тушить до мягкости. Затем добавить морковь, натертую на средней терке. Грибы нарезать тонкими пластинками. Когда морковь станет мягкой, добавить грибы. Жарить до испарения выделившейся влаги.

С риса в это время слить воду, затем добавить его к овощам и грибам, жарить 1,5 минуты, затем добавить 1,5 л кипятка. Плотно закрыть крышкой и тушить на маленьком огне 12 минут, затем добавить специи и еще тушить 15 минут.

Похожие рецепты

Грибной соус из шампиньонов со сливками

Свежие шампиньоны, Сливки 10%-ные, Сливочное масло, Репчатый лук, Твердый сыр, Мускатный орех, Чеснок, Лимонный сок, Соль, Молотый черный перец

Грибной соус из шампиньонов

Шампиньоны, Сливочное масло, Пшеничная мука, Сливки 10%-ные, Соль

Грибной крем-суп с шампиньонами

Шампиньоны, Репчатый лук, Пшеничная мука, Сливочное масло, Оливковое масло, Куриный бульон, Сливки 20%-ные, Зеленый лук, Молотый черный перец

Постный грибной плов

Длиннозерный рис, Свежие шампиньоны, Лук, Растительное масло, Карри, Лавровый лист, Морковь

Салат «Грибная поляна» с консервированными шампиньонами

Картофель, Майонез, Яйцо куриное, Зеленый лук, Куриное филе, Консервированные шампиньоны

Грибная похлебка с тмином