Грибной соус из шампиньонов, пошаговый рецепт

Грибной соус из шампиньонов

#Соусы и маринады #Венгерская кухня #Грибной соус

Время приготовления 25 мин.Количество порций 4

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Шампиньоны 400 г
Сливочное масло 50 г
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Сливки 10%-ные 250 мл
Соль 1 чайная ложка

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

Шампиньоны промыть в холодной воде, обсушить на салфетке и, если это потребуется, почистить (снять тонную пленку с грибных шляпок).

Очищенные грибы нарезать тонкими ломтиками.

В глубокой сковороде растопить сливочное масло. Добавить грибы.

Тушить, пока грибной сок полностью не испарится. Приправить солью.

Уменьшить огонь и посыпать грибы мукой, размешать.

Влить в сковороду сливки. Варить, но не кипятить соус, часто помешивая, пока он не загустеет. По желанию соус можно измельчить в блендере.

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта

Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.

Похожие рецепты

Грибной соус из шампиньонов со сливками

Свежие шампиньоны, Сливки 10%-ные, Сливочное масло, Репчатый лук, Твердый сыр, Мускатный орех, Чеснок, Лимонный сок, Соль, Молотый черный перец

Средне 1.6к 160

Image of recipe Грибной соус из шампиньонов со сливками

Омлет с грибным соусом

Сливочное масло, Растительное масло, Свежие грибы, Сливки, Куриное яйцо, Рубленая петрушка, Листья базилика, Шнитт-лук, Соль, Молотый черный перец

Средне 844 36

Курица в сметанно-грибном соусе

Молотый черный перец, Соль, Сливочное масло, Пшеничная мука, Репчатый лук, Сметана, Сушеные грибы, Курица

Средне 1.4к 39

Image of recipe Курица в сметанно-грибном соусе

Жареные шампиньоны в соевом соусе с рукколой

Соевый соус, Свежие шампиньоны, Рукола, Зеленый лук, Соль, Молотый черный перец

Средне 1.7к 22

Image of recipe Жареные шампиньоны в соевом соусе с рукколой

Грибной соус со сметаной

Шампиньоны, Репчатый лук, Сметана, Зелень, Соль, Растительное масло

Средне 1.3к 44

Image of recipe Грибной соус со сметаной

Картофельные котлеты с грибным соусом

Картофель, Растительное масло, Куриное яйцо, Пшеничная мука

Средне 2.1к 136

Image of recipe Картофельные котлеты с грибным соусом

Фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе

Репчатый лук, Свежие шампиньоны, Сыр, Морковь, Оливковое масло, Пшеничная мука, Сметана, Укроп, Соль

Средне 1.9к 59

Image of recipe Фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе

Грибной крем-суп с шампиньонами

Шампиньоны, Репчатый лук, Пшеничная мука, Сливочное масло, Оливковое масло, Куриный бульон, Сливки 20%-ные, Зеленый лук, Молотый черный перец

Средне 1.6к 137

Image of recipe Грибной крем-суп с шампиньонами

Паста с ветчиной и шампиньонами в сливочном соусе

Паста, Сливки, Ветчина, Шампиньоны, Специи

Средне 456 88

Image of recipe Паста с ветчиной и шампиньонами в сливочном соусе

Недавние комментарии

Filletfood

19 дней

да есть

к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом

Валек

2 года

белое можно использовать?

к рецепту Жаркое из кролика с красным вином

Жанна

2 года

hey

к рецепту Салат с тунцом

Свежие рецепты

Хлеб с лимоном и голубикой

сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона

Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.

Сложно⏱ 1ч 1.8к 24

Image of recipe Хлеб с лимоном и голубикой

Гречотто с морскими гребешками

морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки

Сложно⏱ 1ч 40м 639 31

Image of recipe Гречотто с морскими гребешками

Дорада запечённая с овощами

лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин

Средне⏱ 45м 2.3к 46

Image of recipe Дорада запечённая с овощами

Свежие статьи

Филе Еды

Оцените рецепт

Рецепты

Кухня

Аккаунт