Фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе, пошаговый рецепт

Фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе

#Закуски #Французская кухня #Горячие закуски

Время приготовления 30 мин.Количество порций 4

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Репчатый лук 1 штука
Свежие шампиньоны 12 штук
Сыр 100 г
Морковь 1 штука
Оливковое масло по вкусу
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Сметана 4 столовые ложки
Укроп 2 веточки
Соль по вкусу

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

Крупные шампиньоны (приблизительно 7 см в диаметре) промыть, отрезать ножки от шляпок.

Обжарить в масле мелко нарезанные ножки, луковицу и небольшую морковь.

Добавить ложку муки, чуть обжарить, добавить пару ложек сметаны, по вкусу — соль — начинка готова, оставить остывать.

Шляпки слегка отварить, нафаршировать начинкой, сверху посыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку на 5–10 минут.

Отдельно приготовить соус: обжарить в масле муку и добавить сметану.

Сервировка: на блюдо вылить горячий сметанный соус и выложить грибы. Соус на блюде посыпать укропом.

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта

Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.

Сладкий перец, Шампиньоны, Репчатый лук, Сыр, Оливковое масло, Соевый соус, Грецкие орехи, Петрушка, Молотый черный перец, Соль

Средне 616 48

Image of recipe Перец, фаршированный шампиньонами и сыром

Фаршированные шампиньоны с сыром

Шампиньоны, Чеснок, Оливковое масло, Сыр сулугуни, Панировочные сухари, Белое сухое вино, Пряности, Яйцо куриное, Красный базилик

Средне 2.9к 31

Image of recipe Фаршированные шампиньоны с сыром

Шампиньоны фаршированные с помидором и сыром

Шампиньоны, Помидоры, Российский сыр, Майонез

Средне 2.2к 138

Image of recipe Шампиньоны фаршированные с помидором и сыром

Куриная грудка с шампиньонами в сметанном соусе

Шампиньоны, Куриная грудка, Соль, Сметана 15%-ная, Перец черный молотый, Пшеничная мука, Лук

Средне 2.5к 83

Image of recipe Куриная грудка с шампиньонами в сметанном соусе

Картофель, запеченный с сыром и специями в сметанно-чесночном соусе

Картофель, Мягкий сыр, Сметана 20%-ная, Чеснок, Специи, Растительное масло

Средне 1.4к 157

Image of recipe Картофель, запеченный с сыром и специями в сметанно-чесночном соусе

Чернослив, фаршированный грецким орехом, в сметанном соусе

Чернослив без косточек, Грецкие орехи, Сметана, Сахар

Средне 2.0к 47

Image of recipe Чернослив, фаршированный грецким орехом, в сметанном соусе

Грибной соус из шампиньонов со сливками

Свежие шампиньоны, Сливки 10%-ные, Сливочное масло, Репчатый лук, Твердый сыр, Мускатный орех, Чеснок, Лимонный сок, Соль, Молотый черный перец

Средне 1.6к 160

Image of recipe Грибной соус из шампиньонов со сливками

Запеченные шампиньоны, фаршированные курицей и луком

Свежие шампиньоны, Лук, Сметана, Куриный фарш, Подсолнечное масло, Соль, Базилик, Молотый душистый перец, Чеснок, Сыр

Средне 2.5к 116

Image of recipe Запеченные шампиньоны, фаршированные курицей и луком

Картофельные оладьи с луком и сметанным соусом

Куриное яйцо, Соль, Картофель, Репчатый лук, Пшеничная мука

Средне 3.0к 73

Image of recipe Картофельные оладьи с луком и сметанным соусом

Недавние комментарии

Filletfood

19 дней

да есть

к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом

Валек

2 года

белое можно использовать?

к рецепту Жаркое из кролика с красным вином

Жанна

2 года

hey

к рецепту Салат с тунцом

Свежие рецепты

Хлеб с лимоном и голубикой

сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона

Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.

Сложно⏱ 1ч 1.8к 24

Image of recipe Хлеб с лимоном и голубикой

Гречотто с морскими гребешками

морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки

Сложно⏱ 1ч 40м 639 31

Image of recipe Гречотто с морскими гребешками

Дорада запечённая с овощами

лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин

Средне⏱ 45м 2.3к 46

Image of recipe Дорада запечённая с овощами

Свежие статьи

Филе Еды

Оцените рецепт

Рецепты

Кухня

Аккаунт