Форель с пармезаном и тимьяном
https://filletfood.ru/recipes/forel-s-parmezanom-timjanom-19506
https://img08.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.rambler.ru/Photos/120213180745-120213182350-p-O-forel-s-parmezanom-timjanom.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Филе форели 2 куска
- Сыр пармезан 50 г
- Сушеный тимьян щепотка
- Оливковое масло 5 столовых ложек
- Каперсы 6 штук
- Смесь салатных листьев 1 пучок
- Молотый кориандр 1 чайная ложка
- Бальзамический уксус 1 столовая ложка
- Лимонный сок 30 мл
- Морская соль по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Филе форели промыть в холодной воде, обсушить бумажным полотенцем.
2.
Добавить на разогретую сковороду оливкового масла и выложить на нее форель стороной без кожицы вниз. Поджарить в течение 2-3-х минут на одной стороне.
3.
Перевернуть филе, посыпать сушеным тимьяном и засыпать сверху тертым пармезаном.
4.
Готовить еще в течение 2-х минут. Затем оставить на сковороде и быстро приготовить салат на гарнир.
5.
Взять салатный микс, желательно азиатское сочетание мангольда, мицуны и татцоя.
6.
Смешать оливковое масло, бальзамический уксус, сок половинки лимона и измельченный в ступке кориандр.
7.
Залить заправкой салат и перемешать. Добавить соль по вкусу.
8.
Выложить салат и рыбу на тарелку и добавить немного каперсов.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱ 3.0к 42
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Свежие статьи