Фаршированные мясом помидоры

Ingvar

28 марта 2016

Основные блюда

2 ч. 15 мин.приготовление

5 порцийпорций

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Петрушка 2 стебля
Хлебные крошки 2 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Чеснок 1 зубчик
Помидоры 12 штук
Свиной фарш 150 г
Яйцо куриное 1 штука
Говяжий фарш 150 г

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

Отрежьте от помидоров ножки и кончиком ножа сделайте концентрический надрез. Потом чайной ложкой извлеките мякоть. Посолите помидоры внутри и переверните их отверстиями книзу, чтобы избавиться от лишнего сока — это займет час.

Когда помидоры будут готовы, смешайте мясной фарш, мелко покрошенный чеснок, мелко порезанную петрушку, слегка взбитое яйцо и хлебные крошки — посолите начинку.

Чайной ложкой разложите начинку по помидорам, уплотняя ее пальцами. Налейте масло на дно формы для духовки, установите в ней помидоры в один слой, начинкой кверху. И пеките в разогретой до 180 градусов духовке — 1 час, пока фарш не приготовится, а помидоры не станут мягкими.

Подавайте сразу, в этой же посуде.

Похожие рецепты

Ракушки, фаршированные крабовым мясом

Макароны, Мясо краба, Репчатый лук, Сыр, Соль, Молотый черный перец

Фаршированные перцы с мясом и рисом

Сладкий перец, Свиной фарш, Морковь, Лук, Рис, Куриное яйцо, Томатная паста , Растительное масло, Соль, Черный перец горошком, Приправы, Лавровый лист

Мясо, запеченное гармошкой с сыром и помидорами

Мясо, Помидоры, Сыр, Чеснок, Лимонный сок, Соевый соус, Горчица, Подсолнечное масло

Мясо по-французски с картофелем и помидорами

Картофель, Сливочное масло, Майонез, Сыр, Помидоры, Соль, Молотый черный перец, Свиное филе

Фаршированные баклажаны с мясом и рисом

Сметана, Зелень, Помидоры, Молотый черный перец, Соль, Чеснок, Репчатый лук, Рис, Фарш, Баклажаны