Баклажаны фаршированные

Ingvar

28 марта 2016

Основные блюда Авторская кухня

1 ч.приготовление

6порций

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Мясо 500 г
Баклажаны 1.5 кг
Рис 0.5 стакана
Репчатый лук 2 головки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Сыр 100 г
Томатная паста 100 г

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

Баклажаны промыть, срезать концы, сделать вдоль небольшой надрез, через который чайной ложкой удалить семена. После этого баклажаны опустить на 5 минут в кипящую подсоленную воду

Сварить рис. Пропустить через мясорубку мясо, перемешать его с рисом, томатной пастой и мелко нарубленным обжаренным луком, добавив соль и перец.

Баклажаны наполнить фаршем, уложить на сковороду или противень, смазанный жиром, засыпать тертым сыром и запекать в духовке примерно 40 минут.

Похожие рецепты

Фаршированные баклажаны с мясом и рисом

Сметана, Зелень, Помидоры, Молотый черный перец, Соль, Чеснок, Репчатый лук, Рис, Фарш, Баклажаны

Фаршированные баклажаны с мясом

Фарш, Репчатый лук, Сыр, Морковь, Чеснок, Томатная паста , Баклажаны

Баклажаны, фаршированные грибами, курицей и болгарским перцем

Шампиньоны, Баклажаны, Оливковое масло, Рубленая петрушка, Лук, Куриное филе, Сладкий перец, Молотый черный перец, Соль, Сыр, Чеснок

Баклажаны, фаршированные овощами и беконом

Баклажаны, Помидоры, Сладкий перец, Чеснок, Зелень, Сыр, Бекон

Фаршированные баклажаны с жареной картошкой