Фото рецепт Ароматный кускус с овощами

Ароматный кускус с овощами

Автор рецепта
Ingvar
28 марта 2016
35 мин.приготовление
4порций
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
  • Цедра апельсина 0.5 чайной ложки
  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Куриный бульон 400 мл
  • Корица на кончике ножа
  • Молотый черный перец 0.25 чайной ложки
  • Соль 0.25 чайной ложки
  • Морковь 2 штуки
  • Зеленый лук по вкусу
  • Кускус 175 г
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Ставим трехлитровую сковороду на средний огонь и нагреваем в ней оливковое масло (можно растительное). Кладем 3 перышка мелко нарубленного зеленого лука, нарезанную кубиками морковь, четверть чайной ложки соли и четверть чайной ложки свежемолотого черного перца. Пассеруем, часто помешивая. Овощи должны стать мягкохрустящими. Добавляем молотую корицу (примерно одна восьмая чайной ложки).
2
Заливаем овощи куриным бульоном, помешивая. Доводим до кипения на сильном огне. Добавляем кускус и хорошо перемешиваем. Закрываем сковороду крышкой и снимаем с огня. Даем постоять минут 5.
3
Размешиваем кускус вилкой. При желании добавляем натертую апельсиновую цедру.
Похожие рецепты

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
Filletfood
год
да есть
Валек
2 года
белое можно использовать?
Жанна
2 года
hey
Свежие статьи