Утка с квашеной капустой и черносливом, запеченная в пиве, пошаговый рецепт

Утка с квашеной капустой и черносливом, запеченная в пиве

#Основные блюда #Русская кухня

Время приготовления 1 ч. 50 мин.Количество порций 6

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Утка 2 кг
Чернослив 100 г
Квашеная капуста 500 г
Сливочное масло 1 столовая ложка
Пиво 200 мл
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

Чернослив вымыть, залить кипятком на 10 минут и откинуть на дуршлаг.

Квашеную капусту тщательно отжать и нарезать. Обжарить капусту в сливочном масле в течение 3 минут.

Перемешать капусту с половиной чернослива.

Подготовленную утку натереть солью и перцем. Положить утку грудкой вниз на нижнее блюдо пароварки и готовить по 15 минут с каждой стороны.

Достать утку и слить выделившийся утиный жир.

Нафаршировать утку капустой с черносливом, разрез скрепить деревянной зубочисткой, ножки связать бечевкой.

Поместить утку в глубокую форму для выпечки и залить пивом.

Запекать утку в духовке при температуре 170 градусов около 1,5 часов.

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта

Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.

Картофель, Морковь, Свекла, Консервированный зеленый горошек, Квашеная капуста, Соленые огурцы, Лук репчатый, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый

Средне 2.7к 157

Image of recipe Винегрет из запеченных овощей с квашеной капустой

Куриное филе, запеченное в фольге с морковью и черносливом

Сметана, Куриное филе, Соевый соус, Репчатый лук, Морковь, Соленые огурцы, Чернослив без косточек, Изюм без косточек, Укроп, Петрушка, Соль, Твердый сыр, Свежий перец

Средне 1.9к 120

Image of recipe Куриное филе, запеченное в фольге с морковью и черносливом

Винегрет с квашеной капустой

Свекла, Морковь, Картофель, Соленые огурцы, Консервированный зеленый горошек, Квашеная капуста, Соль, Свежемолотый черный перец, Растительное масло

Средне 2.5к 22

Image of recipe Винегрет с квашеной капустой

Запеченная свиная вырезка с помидорами и черносливом

Помидоры, Свиная вырезка, Чернослив без косточек, Соевый соус, Горчица, Соль

Средне 995 107

Image of recipe Запеченная свиная вырезка с помидорами и черносливом

Салат из квашеной капусты

Сахар, Квашеная капуста, Растительное масло

Средне 1.4к 156

Image of recipe Салат из квашеной капусты

Утка, тушеная с капустой

Белокочанная капуста, Морковь, Репчатый лук, Растительное масло, Укроп, Томатная паста , Лавровый лист, Соль, Молотый черный перец, Пшеничная мука, Утка

Средне 2.3к 80

Image of recipe Утка, тушеная с капустой

Запеченный крем-суп из цветной капусты

Морковь, Цветная капуста, Картофель, Лук, Соль, Молотый черный перец, Растительное масло

Средне 2.1к 136

Image of recipe Запеченный крем-суп из цветной капусты

Щи из квашеной капусты

Мясо, Репчатый лук, Квашеная капуста, Коренья, Пшеничная мука, Сливочное масло, Томатное пюре

Средне 521 53

Пирог с квашеной капустой и рыбными консервами

Маргарин, Пшеничная мука, Вода, Лук репчатый, Сухие дрожжи, Квашеная капуста, Растительное масло, Рыбные консервы, Сахар

Средне 1.8к 19

Image of recipe Пирог с квашеной капустой и рыбными консервами

Недавние комментарии

Filletfood

19 дней

да есть

к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом

Валек

2 года

белое можно использовать?

к рецепту Жаркое из кролика с красным вином

Жанна

2 года

hey

к рецепту Салат с тунцом

Свежие рецепты

Хлеб с лимоном и голубикой

сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона

Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.

Сложно⏱ 1ч 1.8к 24

Image of recipe Хлеб с лимоном и голубикой

Гречотто с морскими гребешками

морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки

Сложно⏱ 1ч 40м 639 31

Image of recipe Гречотто с морскими гребешками

Дорада запечённая с овощами

лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин

Средне⏱ 45м 2.3к 46

Image of recipe Дорада запечённая с овощами

Свежие статьи

Основные блюда Русская кухня

Филе Еды

Оцените рецепт

Рецепты

Кухня

Аккаунт