Утка с яблоками и брусничным соусом
https://filletfood.ru/recipes/utka-s-jablokami-brusnichnim-sousom-20239
https://img08.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.rambler.ru/Photos/120213183151-120213183530-p-O-utka-s-jablokami-brusnichnim-sousom.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Филе утки 2 штуки
- Яблоко 4 штуки
- Апельсины 1 штука
- Портвейн 40 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Гвоздика 4 штуки
- Брусничный соус 100 г
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Каждое филе порезать на 4–5 небольших кусков. Удалить лишнюю кожу и жир.
2
Яблоки очистить от кожи и порезать на толстые дольки.
3
Кусочки утиного филе и яблочные дольки выложить в емкость для пара.
4
Из апельсина выдавить сок и смешать с портвейном. Получившейся смесью полить утиную грудку и яблоки. Сверху положить гвоздику. Готовить на пару 12–15 минут.
5
Подавать вместе с брусничным соусом.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Гречотто — «ризотто» из зелёной гречки с морскими гребешками, белыми грибами и сливками. Рецепт на 2 порции.
Свежие статьи