
Тушеная телятина с яблоками, корицей и красным вином
https://filletfood.ru/recipes/tushenaja-teljatina-s-jablokami-koricej-krasnim-vinom-19482
https://img05.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.rambler.ru/Photos/120131090342-120213182341-p-O-tushenaja-teljatina-s-jablokami-koricej-krasnim-vinom.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Яблоко 4 штуки
- Лимонный сок 30 мл
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Коричневый мягкий сахар 1 чайная ложка
- Филе телятины 500 г
- Вода 1 стакан
- Красное сухое вино 1 стакан
- Молотая корица 0.5 чайной ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Гвоздика 1 штука
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Говядину нарезать кубиками (3см), посыпать солью и перцем и обжарить на раскаленной сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
2
Очистить от кожуры и косточек яблоки и нарезать дольками.
3
Обжаренное мясо переложить в кастрюлю, добавить яблоки и залить подслащенной кипящей водой. Довести до кипения. Добавить вино, корицу и гвоздику и тушить на среднем огне примерно 15-20 минут.
4
Когда телятина станет мягкой, снять кастрюлю с огня и дать мясу настояться. В качестве гарнира можно подать белый рис или картофельное пюре.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Гречотто — «ризотто» из зелёной гречки с морскими гребешками, белыми грибами и сливками. Рецепт на 2 порции.
Свежие статьи