Теплый салат с королевскими вешенками, обжаренным картофелем и тимьяном

Ingvar

28 марта 2016

Салаты Веганская еда Теплые салаты

15 мин.приготовление

2 порциипорций

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Королевские вешенки 2 штуки
Картофель 2 штуки
Сладкий перец 1 штука
Цукини 0.5 штуки
Чеснок 1 зубчик
Свежий тимьян 1 пучок

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

Сначала обжарить на среде-сильном огне нарезанные крупными кубиками грибы.

Затем в том же масле слегка обжарить такого же размера кубики предварительно отваренных почти до готовности двух некрупных картофелин. Идеально, если молодых. Перед тем, как снять сковороду с картошкой с огня, бросить в масло некрупный зубчик мелко порубленного чеснока и листья с 7–8 веточек тимьяна.

Нарезать кубиками чуть меньшего размера болгарский перец и огурец и, посолив, перемешать с картофелем и эрингами, не забыв добавить ароматизированное чесноком и тимьяном масло.

Похожие рецепты

Теплый салат с картофелем и осьминогом

Стебель сельдерея с листьями, Щупальце осьминога, Морковь, Лук репчатый, Лимон, Молодой картофель, Оливки, Вяленые помидоры, Помидоры черри, Чеснок, Каперсы, Руккола, Петрушка, Листья базилика, Белое сухое вино, Оливковое масло, Лавровый лист, Соль, Перец черный молотый

Свежий салат с огурцом, рукколой и салатом айсберг

Рукола, Салат айсберг, Репчатый лук, Соль, Молотый черный перец, Майонез, Огурцы

Теплый овощной салат с щавелем

Шампиньоны, Баклажаны, Сладкий перец, Щавель, Петрушка, Соевый соус, Уксус, Растительное масло

Теплый салат из шпината с чесночными гренками

Оливковое масло, Чеснок, Ржаной хлеб, Шпинат, Куриное яйцо, Сливки, Сыр пармезан, Соль, Молотый черный перец, Красный лук

Салат «Мимоза» с креветками и картофелем

Очищенные креветки, Куриное яйцо, Картофель, Твердый сыр, Яблоко, Морковь, Соль, Майонез, Молотый черный перец

Слоеный салат с картофелем, мясом и орехами