Телятина в пармезане и розмарине, пошаговый рецепт

Телятина в пармезане и розмарине

#Основные блюда #Итальянская кухня

Время приготовления 40 мин.Количество порций 4 порции

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Телячьи отбивные 4 штуки
Толченые сухари 150 г
Розмарин 1 столовая ложка
Тертый сыр пармезан 75 г
Яйцо куриное 2 штуки
Специи по вкусу
Оливковое масло 3 столовые ложки
Сливочное масло 60 г
Чеснок 4 зубчика

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

С отбивных удалите лишний жир и жилы. Обсушите бумажным полотенцем.

Смешайте сухари, пармезан и розмарин.

Окуните каждый кусок мяса в слегка взбитое яйцо, лишнее стряхните и обваляйте в сухарях.

Разогрейте сливочное и оливковое масло в сковороде на медленном огне, добавьте чеснок и обжарьте до золотистого цвета. Выньте чеснок.

Прибавьте огонь до среднего, выложите мясо и жарьте 4-5 минут с каждой стороны. Подавайте на теплых тарелках.

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта

Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.

Похожие рецепты

Бискотти с розмарином и пармезаном

Пшеничная мука, Соль, Молотый черный перец, Пекарский порошок , Свежий розмарин , Тертый сыр пармезан , Куриное яйцо, Сливочное масло

Средне 2.1к 79

Image of recipe Бискотти с розмарином и пармезаном

Телятина под пармезаном

Оливковое масло, Чеснок, Кайенский перец, Тростниковый сахар, Консервированные помидоры, Орегано, Пшеничная мука, Яйцо куриное, Толченые сухари, Телячьи отбивные, Тертый сыр пармезан , Сыр моцарелла

Средне 425 137

Равиоли со свеклой, творогом и пармезаном

Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука, Свекла, Творог, Мускатный орех, Тертый сыр пармезан , Соль, Молотый черный перец

Средне 2.0к 77

Image of recipe Равиоли со свеклой, творогом и пармезаном

Луковый суп с пармезаном

Оливковое масло, Репчатый лук, Пшеничная мука, Петрушка, Куриный бульон, Тертый сыр пармезан , Соль

Средне 1.4к 72

Image of recipe Луковый суп с пармезаном

Ньокки с пармезаном и рукколой

Ньокки, Оливковое масло extra virgin, Тертый сыр пармезан , Рукола, Соль, Свежемолотый черный перец

Средне 891 73

Image of recipe Ньокки с пармезаном и рукколой

Запеченые баклажаны с травами, томатным соусом и пармезаном

Баклажаны, Оливковое масло, Томатный соус, Прованские травы, Тертый сыр пармезан

Средне 1.0к 18

Image of recipe Запеченые баклажаны с травами, томатным соусом и пармезаном

Капуста в сливочном соусе с пармезаном

Цветная капуста, Сливки 40%-ные, Сыр пармезан

Средне 1.2к 86

Image of recipe Капуста в сливочном соусе с пармезаном

Картофель с розмарином и чесноком

Картофель, Оливковое масло, Чеснок, Сливочное масло, Лимонная цедра, Розмарин, Соль, Молотый черный перец, Кунжутные семечки

Средне 2.6к 69

Image of recipe Картофель с розмарином и чесноком

Золотистая цветная капуста с чесноком и пармезаном

Белое сухое вино, Цветная капуста, Оливковое масло, Толченые сухари, Чеснок, Рубленая петрушка, Соль, Свежемолотый черный перец, Тертый сыр пармезан

Средне 921 103

Image of recipe Золотистая цветная капуста с чесноком и пармезаном

Недавние комментарии

Filletfood

20 дней

да есть

к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом

Валек

2 года

белое можно использовать?

к рецепту Жаркое из кролика с красным вином

Жанна

2 года

hey

к рецепту Салат с тунцом

Свежие рецепты

Хлеб с лимоном и голубикой

сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона

Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.

Сложно⏱ 1ч 1.8к 24

Image of recipe Хлеб с лимоном и голубикой

Гречотто с морскими гребешками

морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки

Сложно⏱ 1ч 40м 639 31

Image of recipe Гречотто с морскими гребешками

Дорада запечённая с овощами

лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин

Средне⏱ 45м 2.3к 46

Image of recipe Дорада запечённая с овощами

Свежие статьи

Основные блюда Итальянская кухня

Филе Еды

Оцените рецепт

Рецепты

Кухня

Аккаунт