Тартар из скумбрии с жареным багетом
https://filletfood.ru/recipes/tartar-iz-skumbrii-s-zharenim-bagetom-25269/
https://img09.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.ru/Photos/120131082810-120214132612-p-O-tartar-iz-skumbrii-s-zharenim-bagetom.jpg
Время приготовления 30 мин.Количество порций 4 порции
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Скумбрия 1 штука
- Лимон 1 штука
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Лук 50 г
- Перец чили 1 штука
- Соль по вкусу
- Французский багет 1 штука
- Сливочное масло 50 г
- Винный уксус 20 мл
- Сахар 1 чайная ложка
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
У скумбрии срезать филе, удалить кости и нарезать кубиком.
2.
Багет нарезать на ломтики и обжарить на сливочном масле.
3.
Чили перец и лук мелко порубить ножом.
4.
На терке натереть цедру от лимона.
5.
Для маринада в миску отжать сок лимона, добавить уксус, сахар, чили с луком, цедру лимона, оливковое масло, соль. Перемешать.
6.
Залить рыбу маринадом и дать постоять 10 минут. Выложить тартар на багет.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи