Фото рецепт Суп из квашеной капусты с рисом и картофелем по-запорожски

Суп из квашеной капусты с рисом и картофелем по-запорожски

Автор рецепта
Ingvar
28 марта 2016
3 ч.приготовление
4 порциипорций
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
  • Свинина 500 г
  • Картофель 2 штуки
  • Лук репчатый 1 головка
  • Квашеная капуста 400 г
  • Морковь 1 штука
  • Рис 50 г
  • Шпик 50 г
  • Лавровый лист 1 штука
  • Соль по вкусу
  • Черный перец горошком 10 штук
  • Сметана 50 г
  • Зелень 50 г
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Залить свинину холодной водой и довести до кипения. Снять пену, добавить лавровый лист и соль и варить 2–2,5 часа.
2
Отжать квашеную капусту и потушить с растопленным свиным шпиком до полуготовности.
3
Измельчить шпик и перемешать с рубленой зеленью.
4
Нарезать картофель кубиками и опустить в бульон.
5
Промыть рис и добавить в бульон. Варить 15 минут.
6
Добавить в суп морковь, лук и тушеную капусту. Варить 15 минут.
7
Опустить в суп шпик. Посолить, поперчить.
8
Готовый суп заправить сметаной.
Похожие рецепты

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
Filletfood
год
да есть
Валек
2 года
белое можно использовать?
Жанна
2 года
hey
Свежие статьи