Суп из квашеной капусты с рисом и картофелем по-запорожски
https://filletfood.ru/recipes/sup-iz-kvashenoj-kapusti-s-risom-kartofelem-po-zaporozhski-22641/
https://img04.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.ru/Photos/120131082527-120214123713-p-O-sup-iz-kvashenoj-kapusti-s-risom-kartofelem-po-zaporozhski.jpg
Время приготовления 3 ч.Количество порций 4 порции
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Свинина 500 г
- Картофель 2 штуки
- Лук репчатый 1 головка
- Квашеная капуста 400 г
- Морковь 1 штука
- Рис 50 г
- Шпик 50 г
- Лавровый лист 1 штука
- Соль по вкусу
- Черный перец горошком 10 штук
- Сметана 50 г
- Зелень 50 г
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Залить свинину холодной водой и довести до кипения. Снять пену, добавить лавровый лист и соль и варить 2–2,5 часа.
2.
Отжать квашеную капусту и потушить с растопленным свиным шпиком до полуготовности.
3.
Измельчить шпик и перемешать с рубленой зеленью.
4.
Нарезать картофель кубиками и опустить в бульон.
5.
Промыть рис и добавить в бульон. Варить 15 минут.
6.
Добавить в суп морковь, лук и тушеную капусту. Варить 15 минут.
7.
Опустить в суп шпик. Посолить, поперчить.
8.
Готовый суп заправить сметаной.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи