В сотейнике на среднем огне растопите сливочное масло и 0,5 стакана шоколадных чипсов. Снимите с огня и хорошо перемешайте.

Добавьте растворимый кофе, перемешайте и охладите 5 минут.

Переложите в миску и вмешайте яйца, оба сахара и ваниль.

В другой миске смешайте муку, какао, разрыхлитель и соль.

Смешайте шоколадную массу с сухими ингредиентами.

Добавьте оставшиеся шоколадные чипсы и перемешайте.

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Выложите печенье по 2 чайной ложки на застеленный пергаментом или смазанный маслом противень на расстоянии друг от друга и выпекайте 9-11 минут, пока печенье сверху не покроется хрустящей корочкой.

Охладите на противне 1 минуту и переложите на решетку.