Телятина с крем-брюле из сыра
Телячий край, Белые грибы, Лук-шалот в бальзамическом уксусе, Оливковое масло, Чеснок, Тимьян, Кедровые орехи, Оливки большие без косточек в масле, Вяленые помидоры в масле, Зеленый базилик , Соус демигляс, Молоко, Сливки, Яйцо куриное, Тертый сыр пармезан
Средне⏱ 30м