Два кусочка белого хлеба порезать и запекать в духовке 5 минут при температуре 200 градусов.

Овощи помыть, просушить в полотенце.

Помидоры черри порезать пополам или на 4 части в зависимости от размера помидорки и настроения.

Листья рукколы порвать руками на небольшие кусочки.

Добавить поджаренные и остывшие сухарики, предварительно после жарки посыпанные сухим чесноком.

Добавить, примерно, чайную ложку тертого пармезана (для особых любителей, как я — можно и побольше), щепотку кунжута, присыпать маленькой щепоткой соли и большой щепоткой итальянских специй (орегано, чеснок, базилик, чабер), также можно дополнительно добавить сушеный базилик.

Заправить домашним нерафинированным или оливковым маслом по настроению и предпочтениям.

Приятного аппетита!