Ризотто с морским коктейлем, пошаговый рецепт — «Филе еды»

Ризотто с морским коктейлем

#Ризотто

Фото рецепт Ризотто с морским коктейлем

#Ризотто

Время приготовления 1 ч. 30 мин.Количество порций 4 порции

Ингредиенты

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Лук репчатый 100 г
Рис 300 г
Оливковое масло extra virgin 40 мл
Белое сухое вино 200 мл
Шафран 1 чайная ложка
Рыбный бульон 1 л
Соль по вкусу
Коктейль из морепродуктов 400 г

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

1.

Лук мелко нарезаем и пассеруем на оливковом масле 2–3 минуты. Затем добавляем промытый рис, готовим еще 2–3 минуты.

2.

Вливаем в сковороду белое вино. Перемешивая, тушим все это дело до полного выпаривания вина.

3.

Когда вино выпарится, добавляем шафран, перемешиваем. Теперь по одному половнику (около 200 мл) добавляем в рис рыбный бульон. Когда первый половник бульона практически полностью выпарится, добавляем второй, за вторым — третий и т.д., пока не кончится бульон.

4.

Приблизительно через 15 минут рис будет практически готов. Пробуем на вкус, если надо, солим по вкусу.

5.

Добавляем к рису коктейль из морепродуктов (если коктейль у вас замороженный, сперва нужно разморозить в комнатной температуре). Перемешиваем и готовим на среднем огне еще около 5 минут

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта

Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.

Похожие рецепты

Салат с морским коктейлем

Коктейль из морепродуктов, Яйцо куриное, Крабовые палочки, Майонез, Сыр

Средне 1.4к 20

Image of recipe Салат с морским коктейлем

Феттучини с морским коктейлем

Паста феттучини, Коктейль из морепродуктов, Оливковое масло, Сливки 30%-ные, Перец черный молотый, Соль, Рубленая петрушка

Средне 806 38

Image of recipe Феттучини с морским коктейлем

Морской коктейль под сливочным соусом

Лук репчатый, Чеснок, Сливки, Соевый соус, Оливковое масло, Коктейль из морепродуктов, Соль, Перец черный молотый

Средне 1.9к 66

Image of recipe Морской коктейль под сливочным соусом

Морской коктейль

Филе рыбы, Гребешки, Королевские креветки, Бакинские помидоры, Чеснок, Кешью, Перепелиное яйцо, Лайм, Сырные палочки, Майонез, Яблочный уксус, Оливковое масло, Рыбный бульон, Сливочное масло, Растительное масло, Салат айсберг, Проростки кресс-салата, Тимьян, Молотая паприка, Соль, Перец черный молотый

Средне 959 101

Image of recipe Морской коктейль

Ризотто с морскими гадами

Рис арборио, Коктейль из морепродуктов, Мидии, Лангустины, Тигровые креветки, Белое сухое вино, Оливковое масло, Лук репчатый, Рыбный бульон, Рубленая петрушка, Чеснок, Молотый белый перец, Морская соль, Кайенский перец

Средне 1.3к 100

Image of recipe Ризотто с морскими гадами

Ризотто по-корсикански с морским чертом

Рис арборио, Филе морского черта, Лук репчатый, Шампиньоны, Чеснок, Сыр пармезан, Сыр маскарпоне, Сливочное масло, Оливковое масло, Шардоне, Сливки 35%-ные, Овощной бульон, Розмарин, Соус демигляс, Тимьян, Соль, Рисовое тесто, Перец черный молотый

Средне 2.8к 22

Image of recipe Ризотто по-корсикански с морским чертом

Гречотто с морскими гребешками

морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки

Средне 639 31

Image of recipe Гречотто с морскими гребешками

Ризотто «суровое» из перловки с грибами

Перловая крупа, Шампиньоны, Репчатый лук, Чеснок, Мускатный орех, Соевый соус, Оливковое масло, Томатная паста , Петрушка

Средне 511 93

Image of recipe Ризотто «суровое» из перловки с грибами

Горячий банановый коктейль с шоколадом

Молоко, Бананы, Ванильный стручок, Черный шоколад 70%, Молотая корица

Средне 1.4к 76

Image of recipe Горячий банановый коктейль с шоколадом

Недавние комментарии

Filletfood

20 дней

да есть

к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом

Валек

2 года

белое можно использовать?

к рецепту Жаркое из кролика с красным вином

Жанна

2 года

hey

к рецепту Салат с тунцом

Свежие рецепты

Хлеб с лимоном и голубикой

сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона

Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.

Сложно⏱ 1ч 1.8к 24

Image of recipe Хлеб с лимоном и голубикой

Гречотто с морскими гребешками

морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки

Сложно⏱ 1ч 40м 639 31

Image of recipe Гречотто с морскими гребешками

Дорада запечённая с овощами

лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин

Средне⏱ 45м 2.3к 46

Image of recipe Дорада запечённая с овощами

Свежие статьи

← К поиску рецептов

0

0

Рецепты

Кухня

Аккаунт

Filletfood LLC © 2013 — 2025