Рагу из тыквы по-мароккански
https://filletfood.ru/recipes/ragu-iz-tikvi-po-marokkanski-27192/
https://img02.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.ru/Photos/120131083347-120214140159-p-O-ragu-iz-tikvi-po-marokkanski.jpg

Время приготовления 50 мин.Количество порций 4 порции
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Тыква 500 г
- Помидоры 4 штуки
- Морковь 2 штуки
- Лук репчатый 2 головки
- Чеснок 3 зубчика
- Оливковое масло 4 столовые ложки
- Морская соль 1 чайная ложка
- Сушеный чернослив 10 штук
- Курага 5 штук
- Куркума 1 чайная ложка
- Молотая корица 0.3333333333333333 чайной ложки
- Семена тмина 0.3333333333333333 чайной ложки
- Семена кумина (зира) 0.5 чайной ложки
- Семена кориандра 0.3333333333333333 чайной ложки
- Молотый мускатный орех 0.3333333333333333 чайной ложки
- Рубленная кинза (кориандр) 1 столовая ложка
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Очистить все овощи, морковь нарезать тонкими ломтиками. Тыкву, помидоры и лук порезать крупными кубиками. Чеснок, курагу и чернослив крупно порубить.
2.
Разогреть масло в сотейнике. Добавить морковь и специи, готовить на среднем огне, помешивая, пока она не подрумянится.
3.
Затем добавить лук. Помешивая, тушить до прозрачности лука.
4.
Добавить остальные овощи (тыква, томаты и чеснок), зелень и соль.
5.
За 10 минут до готовности добавить сухофрукты.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи