Поджаренный хлеб (bruschette) с помидорами и базиликом

Ingvar

28 марта 2016

Закуски Итальянская кухня Хлеб

15 мин.приготовление

6порций

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Чиабатта 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Помидоры 5 штук
Зеленый базилик 1 пучок
Оливковое масло по вкусу
Белый винный уксус по вкусу

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

Хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см и обжарить на гриле (или сковороде гриль) с обеих сторон. Затем каждый ломтик натереть чесноком и сбрызнуть оливковым маслом, посыпать солью и свежемолотым черным перцем.

Спелые помидоры помыть, удалить черенок, разрезать и удалить семена. Листья зеленого базилика измельчить. Сложить помидоры в миску и посыпать их базиликом, посолить, поперчить, добавить масло и уксус. Перемешать (можно также слегка раздавить помидоры вилкой). Выложить начинку на кусочки чиабатты.

Похожие рецепты

Хлеб с чесноком, базиликом и помидорами

Пшеничная мука, Оливковое масло, Вода, Соль, Манная крупа, Вяленые помидоры, Чеснок, Зеленый базилик , Свежие дрожжи, Оливковое масло extra virgin, Кукурузная мука

Соус из запеченных помидоров и базилика

Помидоры, Листья базилика, Оливковое масло, Чеснок, Спагетти, Сыр пармезан, Бальзамический уксус, Соль, Молотый черный перец

Кусочки картофеля, запеченные с помидорами и базиликом

Картофель, Помидоры, Листья базилика, Чеснок, Репчатый лук, Оливковое масло, Соль, Молотый черный перец

Козий крем-сыр с помидорами и базиликом

Мягкий козий сыр, Зеленый базилик , Молотый черный перец, Крупная соль, Оливковое масло extra virgin, Помидоры

Брускетты с помидорами и базиликом

Чиабатта, Помидоры, Базилик, Чеснок, Оливковое масло, Соль, Перец черный молотый

Брускетта с помидорами и зеленым базиликом