Пирог из лаваша с сулугуни, укропом и картошкой

Ingvar

28 марта 2016

Выпечка и десерты Европейская кухня Пироги

1 ч. 20 мин.приготовление

6порций

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Армянский лаваш 2 штуки
Куриное яйцо 3 штуки
Сметана 1.5 банки
Томатная паста 1 чайная ложка
Сыр сулугуни 300 г
Картофель 6 штук
Укроп 1 пучок

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

Лаваши выкладываем в смазанную маслом форму так, чтобы края свисали.

Делаем начинку: сулугуни - потереть на крупной терке, картофель отварить и порезать произвольно, мелко режем укроп.

На лаваши выкладываем половину начинки. Накрываем её краями первого лаваша так, чтобы получились складочки - тогда в разрезе пирог очень красиво будет выглядеть.

Поливаем половиной яично-сметанной смеси. Для её приготовления яйца взболтать с 1,5 стаканами сметаны (1 сметаны, 0,5 майонеза тоже можно) и 1 чайной ложечкой томатной пасты (не обязательно, только для цвета).

Выкладываем вторую половину начинки, накрываем её краями второго лаваша (чуть примять руками) и поливаем второй половиной яично-сметанной смеси.

Ставим в горячую духовку до яркого зарумянивания (примерно на час).

Похожие рецепты

Сырный пирог из армянского лаваша

Армянский лаваш, Куриное яйцо, Молоко, Сыр

Пирог с мясом и картошкой

Куриное яйцо, Кефир, Сметана, Маргарин, Пшеничная мука, Соль, Разрыхлитель, Репчатый лук, Мясной фарш, Картофель, Растительное масло

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и укропом

Армянский лаваш, Укроп, Майонез, Крабовые палочки, Сыр, Специи, Куриное яйцо

Рыбный пирог с картошкой

Куриное яйцо, Пшеничная мука, Сметана, Майонез, Гашеная сода, Соль, Молотый черный перец, Картофель, Рыба горячего копчения, Репчатый лук

Мясной пирог с картошкой по-уральски