Пицца «Кальцоне»
https://filletfood.ru/recipes/picca-kalcone-32700
https://img09.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.rambler.ru/Photos/120131084941-120725232432-p-O-picca-kalcone.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Вода 1 л
- Пшеничная мука 2 кг
- Сливочное масло 50 г
- Морская соль 50 г
- Томатный соус 60 г
- Сухие дрожжи 4 г
- Пармская ветчина 20 г
- Оливковое масло 2 мл
- Сыр моцарелла 40 г
- Сушеный орегано 1 г
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Воду, муку, сливочное масло и соль смешать.
2.
Вымесить не очень тугое тесто и поставить в теплое место (20–25 градусов) на 3 часа.
3.
Измельчить остальные ингредиенты. На одну сторону пиццы выложить начинку.
4.
Закрыть кальцоне свободной стороной. Смочить края водой, чтобы закрепилось лучше.
5.
Полить небольшим количеством оливкового масла, присыпать орегано.
6.
Можно смазать небольшим количеством томатной пасты, чтобы кальцоне не подгорела.
7.
Запекать в духовке при 250–300 градусах 7–8 минут.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱ 3.0к 42
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Свежие статьи