Пицца «Кальцоне»
https://filletfood.ru/recipes/picca-kalcone-32700
https://img09.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.rambler.ru/Photos/120131084941-120725232432-p-O-picca-kalcone.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Вода 1 л
- Пшеничная мука 2 кг
- Сливочное масло 50 г
- Морская соль 50 г
- Томатный соус 60 г
- Сухие дрожжи 4 г
- Пармская ветчина 20 г
- Оливковое масло 2 мл
- Сыр моцарелла 40 г
- Сушеный орегано 1 г
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Воду, муку, сливочное масло и соль смешать.
2
Вымесить не очень тугое тесто и поставить в теплое место (20–25 градусов) на 3 часа.
3
Измельчить остальные ингредиенты. На одну сторону пиццы выложить начинку.
4
Закрыть кальцоне свободной стороной. Смочить края водой, чтобы закрепилось лучше.
5
Полить небольшим количеством оливкового масла, присыпать орегано.
6
Можно смазать небольшим количеством томатной пасты, чтобы кальцоне не подгорела.
7
Запекать в духовке при 250–300 градусах 7–8 минут.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м
Свежие статьи