Печенье из рикотты с глазурью из лимончелло
https://filletfood.ru/recipes/pechene-iz-rikotti-s-glazurju-iz-limonchello-35172
https://eda.rambler.ru/img/eda/1200x-i/s2.eda.ru/StaticContent/Photos/120131085214/121221103156/p_O.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Пшеничная мука 2 стакана
- Разрыхлитель 2 чайные ложки
- Соль на кончике ножа
- Сливочное масло 115 г
- Сахар 1 стакан
- Куриное яйцо 1 штука
- Сыр рикотта 1 стакан
- Ванильный экстракт 0.5 чайной ложки
- Экстракт лимона 0.5 чайной ложки
- Лимончелло 3 столовые ложки
- Сахарная пудра 0.75 стакана
- Лимонная цедра 2 столовые ложки
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Разогреть духовку до 180 градусов.
2
В миске смешать муку и разрыхлитель.
3
В большой миске взбить масло с сахаром. Добавить яйцо и продолжать взбивать, пока масса не станет воздушной.
4
Добавить рикотту, ванильный экстракт, лимонный экстракт, 1 столовую ложку лимончелло и лимонную цедру. Взбить еще раз на средней скорости до полного объединения ингредиентов.
5
Добавить в смесь просеянную муку с разрыхлителем и еще раз взбить все вместе до образования теста.
6
Ложкой выложить тесто в виде печенья на лист для выпечки, заранее выстланный пергаментом.
7
Поставить в духовку и выпекать 12–13 минут, пока печенье не станет по краям приобретать золотисто-коричневый цвет.
8
Достать из духовки и дать остыть в течение 2 минут на листе для выпечки, а затем переложить на блюдо для того, чтобы покрыть его глазурью.
9
Для глазури в небольшой миске взбить сахарную пудру с 1 столовой ложкой лимончелло. Медленно добавить еще 1 столовую ложку ликера и взбивать до консистенции глазури.
10
Нанести глазурь на печенье и украсить лимонной цедрой (по желанию).
11
Дать глазури застыть и можно подавать.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Гречотто — «ризотто» из зелёной гречки с морскими гребешками, белыми грибами и сливками. Рецепт на 2 порции.
Свежие статьи