Мазур дал
https://filletfood.ru/recipes/mazur-dal-41968
https://img08.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.rambler.ru/Photos/151124224236-151202190758-p-O-mazur-dal.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Красная чечевица 1 стакан
- Лук репчатый 2 головки
- Чеснок 5 зубчиков
- Перец чили 1 штука
- Помидоры 2 штуки
- Зеленый лук 4 стебля
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Куркума 1 чайная ложка
- Молотый имбирь 1 чайная ложка
- Кумин (зира) 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Консервированные помидоры кусочками 1 банка
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
В большую кастрюлю всыпьте чечевицу, добавьте мелко нарезанную 1 луковицу и 3 мелко нарезанных зубчика чеснока и залейте 3 стаканами воды.
2
Доведите до кипения и варите на минимальном огне под крышкой 15 минут.
3
Добавьте еще 1 стакан воды.
4
Растопите сливочное масло на сковороде и добавьте растительное масло.
5
У зеленого лука отрежьте белую часть и мелко ее нарежьте.
6
Добавьте мелконарезанную 1 луковицу и 2 мелконарезанных зубчика чеснока, белую часть зеленого лука и мелко нарезанный маленький чили, обжарьте на среднем огне, постоянно помешива, 5 минут.
7
Добавьте банку консервированных помидоров, куркуму, зиру и имбирный порошок. Обжаривайте еще 5 минут.
8
Смешайте чечевичный суп с обжаренной луковой заправкой.
9
Половину полученной массы перелейте в блендер и пробейте на максимальной скорости.
10
Снова вылейте массу из блендера в суп и доведите до кипения, снимите с огня.
11
Приготовьте заправку. Мелко нарежьте помидоры и добавьте мелко нарезанный зеленый лук.
12
Разлейте суп по тарелкам и добавьте в каждую тарелку помидоры с луком.
13
Подавайте с питами или лавашом.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м
Свежие статьи