Лимонный заварной крем-десерт без муки (Курд)
https://filletfood.ru/recipes/limonnij-zavarnoj-krem-desert-bez-muki-kurd-46133/
https://eda.ru/img/eda/1200x-i/s2.eda.ru/StaticContent/Photos/120131083215/140823182302/p_O.jpg
Время приготовления 40 мин.Количество порций 8
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Сахар 200 г
- Куриное яйцо 2 штуки
- Яичный желток 2 штуки
- Лимонный сок 150 мл
- Лимонная цедра 1 столовая ложка
- Сливочное масло 120 г
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Взбить мягкое масло с сахаром примерно 2 минуты.
2.
Постепенно добавить яйца и желтки, взбивать еще минуту.
3.
Добавить лимонный сок — масса может стать комковатой, но это пройдет при нагревании.
4.
В средней кастрюле с толстым дном, медленно нагреть массу до однородности, все время помешивая венчиком.
5.
Когда масса станет гладкой, увеличить огонь до среднего и снова помешивать, пока масса не загустеет. Не кипятить!
6.
Снимите курд с огня и добавьте цедру. Переложить в подходящую посуду и сверху положите пищевую пленку, чтобы на время остывания не образовывалась пленка.
7.
Поставьте в холодильник . Когда остынет, будет еще гуще.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи