Лимонные отбивные из индейки с картофельно-кукурузным пюре
https://filletfood.ru/recipes/limonnie-otbivnie-iz-indejki-s-kartofelno-kukuruznim-pjure-40482/
https://img04.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.ru/Photos/120822042534-131105213504-p-O-limonnie-otbivnie-iz-indejki-s-kartofelno-kukuruznim-pjure.jpg
Время приготовления 30 мин.Количество порций 2 порции
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Филе грудки индейки 2 штуки
- Свежий тимьян 4 стебля
- Молодой картофель 400 г
- Свежая кукуруза 1 штука
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Сливочное масло 25 г
- Соль по вкусу
- Лимон 1 штука
- Перец черный молотый по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Для приготовления пюре отварите молодой картофель в кипящей воде до готовности. За 5 минут до готовности бросьте в кастрюлю початок уже готовой кукурузы (продается в вакуумных упаковках).
2.
Слейте воду. Остудите под струей холодной воды кукурузу и снимите зерна с початка.
3.
Сделайте пюре и картофеля зерен кукурузы и сливочного масла. Сохраните теплым.
4.
Возьмите 4 куска филе индейки. Слегка отбейте их.
5.
Оборвите тимьян с веточек и снимите цедру с лимона.
6.
Вдавите листья тимьяна и лимонную цедру в отбивные. Посолите и поперчите.
7.
Разогрейте на сковороде оливковое масло и обжаривайте отбивные с каждой стороны по 3 минуты. До золотистого цвета.
8.
Подавайте с салатом из томатов черри и гранатовых зерен с луком и кинзой.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи