Курица, запеченная с апельсинами, медом, шафраном и анисом с овощами и орехами
https://filletfood.ru/recipes/kurica-zapechennaja-s-apelsinami-medom-shafranom-anisom-s-ovoschami-orehami-24211
https://eda.rambler.ru/img/eda/1200x-i/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120131085824/120214130636/p_O.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Курица 1.5 кг
- Апельсины 2 штуки
- Лук-шалот 250 г
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Морковь 500 г
- Миндаль 50 г
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Мед 2 столовые ложки
- Белое вино 150 мл
- Шафран по вкусу
- Анис (бадьян) по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Разогреть духовку до 190 градусов.
2
Очистить апельсины.
3
Очистить морковь и нарезать кружочками.
4
Лук-шалот бланшировать в подсоленной воде и очистить.
5
Подготовленную курицу натереть солью, маслом и перцем. Нафаршировать апельсиновой цедрой и запекать курицу около полутора часов.
6
Выложить к курице морковь и лук, залить вином, приправить шафраном, анисом и медом и поставить в духовку еще на 15 минут.
7
Готовую курицу посыпать рубленым миндалем.
8
Подавать с мякотью апельсинов.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Гречотто — «ризотто» из зелёной гречки с морскими гребешками, белыми грибами и сливками. Рецепт на 2 порции.
Свежие статьи