Курица, запеченная с апельсинами, медом, шафраном и анисом с овощами и орехами
https://filletfood.ru/recipes/kurica-zapechennaja-s-apelsinami-medom-shafranom-anisom-s-ovoschami-orehami-24211/
https://eda.ru/img/eda/1200x-i/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120131085824/120214130636/p_O.jpg
Время приготовления 2 ч.Количество порций 8
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Курица 1.5 кг
- Апельсины 2 штуки
- Лук-шалот 250 г
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Морковь 500 г
- Миндаль 50 г
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Мед 2 столовые ложки
- Белое вино 150 мл
- Шафран по вкусу
- Анис (бадьян) по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Разогреть духовку до 190 градусов.
2.
Очистить апельсины.
3.
Очистить морковь и нарезать кружочками.
4.
Лук-шалот бланшировать в подсоленной воде и очистить.
5.
Подготовленную курицу натереть солью, маслом и перцем. Нафаршировать апельсиновой цедрой и запекать курицу около полутора часов.
6.
Выложить к курице морковь и лук, залить вином, приправить шафраном, анисом и медом и поставить в духовку еще на 15 минут.
7.
Готовую курицу посыпать рубленым миндалем.
8.
Подавать с мякотью апельсинов.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи