Котлеты капустные

Ingvar

28 марта 2016

Основные блюда Вегетарианская еда Котлеты

4 порциипорций

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Белокочанная капуста 1 кг
Молоко 0.5 стакана
Манная крупа 0.5 стакана
Панировочные сухари 0.5 стакана
Яйцо куриное 3 штуки
Растительное масло 3 столовые ложки

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

Капусту очистить, мелко нашинковать и сложить в кастрюлю. Туда же влить горячее молоко, поставить кастрюлю на плиту, накрыть крышкой и тушить до готовности, примерно, 30-40 минут.

В готовую капусту постепенно всыпать манную крупу, непрерывно помешивая, чтобы не получались комки, и продолжать тушить еще 5-10 минут.

После этого кастрюлю снять с огня, в капусту добавить яичные желтки, соль, хорошо вымешать и охладить.

Из охлажденной массы приготовить котлеты, смочить их в яичном белке, обвалять в сухарях и обжарить с обеих сторон. Котлеты подать к столу с молочным или сметанным соусом.

Похожие рецепты

Постные капустные котлеты с зеленью

Белокочанная капуста, Лук, Манная крупа, Пшеничная мука, Чеснок, Укроп, Панировочные сухари, Соль, Приправы, Растительное масло

Капустные котлеты в духовке

Белокочанная капуста, Лук, Куриное яйцо, Пшеничная мука, Специи, Соль, Молотый черный перец

Диетические капустные котлеты

Белокочанная капуста, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Растительное масло, Молоко, Соль, Сметана

Капустная запеканка

Белокочанная капуста, Куриное яйцо, Куркума, Молотый кориандр , Соль, Молотый черный перец, Сыр, Чеснок

Мясные котлеты с сыром

Фарш, Сыр, Репчатый лук, Куриное яйцо, Соль, Манная крупа, Панировочные сухари, Растительное масло, Молотый черный перец

Гречневые котлеты