Классический чизкейк с маскарпоне
https://filletfood.ru/recipes/klassicheskij-chizkejk-s-maskarpone-30902
https://img04.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.rambler.ru/Photos/160608133558-160615123839-p-O-klassicheskij-chizkejk-s-maskarpone.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Сыр маскарпоне 450 г
- Сметана 42%-ная 450 г
- Яйцо куриное 3 штуки
- Ванильный сахар 5 чайных ложек
- Сахар 0.5 стакана
- Сливочное масло 150 г
- Печенье «Юбилейное» 300 г
- Молотая корица 1 чайная ложка
- Свежие ягоды 100 г
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Перетереть печенье в крошку и смешать с растопленным сливочным маслом и корицей.
2
Распределить получившуюся массу по стенкам разъемной формы так, чтобы сформировалось дно и края высотой около 2,5–3 сантиметров.
3
Убрать в холодильник на время приготовления сыра.
4
Взбить миксером сыр маскарпоне и сметану в отдельной миске. Добавить яйца. Затем постепенно всыпать сахар и ванилин.
5
Вылить начинку в форму, равномерно распределить.
6
Обернуть дно формы в фольгу (чтобы не попадала вода) и поставить в более широкую и глубокую емкость, наполненную водой. Вода должна доходить примерно до середины формы с чизкейком.
7
Отправить чизкейк в духовку на 60 минут при температуре 160 градусов.
8
Через час достаем чизкейк из духовки, даем ему постоять при комнатной температуре на теплой плите, пока он не остынет. Затем убираем его в холодильник на ночь.
9
По желанию украшаем чизкейк свежими ягодами, мятой или чем-то еще на ваш вкус.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м
Свежие статьи